香菇怎么做好吃，推荐三大香菇菜谱

其实从男女的饮食来看，女性朋友比较偏向蔬菜类的食物，而男性则是比较喜欢吃肉。在蔬菜中不少的女性都比较爱吃香菇，那你知道香菇怎么做好吃吗？其实香菇的做法有好几种，下面就简单的介绍几种。

一、香菇红烧肉

做法：首先就是准备好五花肉、香菇、生老抽、盐、香叶、糖、花椒还有生姜八角以及料酒。先把香菇直接浸泡在水中，将五花肉直接洗好了切成块。然后准备好过将五花肉下去翻炒一会捞出，将将八角花椒还有生姜以及香叶放下去翻炒翻炒，加上老抽直接上上色，放入五花肉加上水，还有盐以及适当的生抽料酒。最后放入香菇直接开始炖煮。

二、香菇鸡汤

做法：备好了鸡腿还有香菇以及笋子和生姜、白酒跟盐还有葱。将香菇放在水中浸泡。把笋子也处理好了，葱姜切块切末备用。将鸡腿直接切成块放在水中烫煮去去色捞出放入另外一锅中，加上水再放生姜还有白酒直接烧开了，等到烧开后将蘑菇放下去在防点盐继续烧煮，最后将笋子放下去炖煮30分钟加上葱即可。

三、胡萝卜香菇炒鸡肉

做法：准备好了鸡胸肉、香菇还有豌豆、生抽、干淀粉料酒、葱、鸡精盐糖还有胡萝卜。先把香菇泡水了，将鸡胸肉直接切片了加上料酒还有干淀粉直接搅拌备用。将胡萝卜削皮后切成块状备用。然后将锅拿出加上油，先把葱下去爆香了再放入鸡肉翻炒一下，翻炒一分钟下香菇继续翻炒，可以适当的加点香菇还有酱油。再将豌豆还有胡萝卜放下去翻炒，最后直接加上盐还有糖跟鸡精，再用水淀粉直接勾芡即可。

其实香菇的营养还是蛮高的，因此建议女性朋友平时多吃一些，以上的三种做法可以避免单一吃腻哦。