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相信很多人都吃过甘蔗，甘蔗也叫糖蔗，薯蔗，黄皮果蔗。它有3个品种：大灰种，黄陂甘蔗、黑皮甘蔗。那么如何食用甘蔗发挥其功效呢？不同的做法产生不同的功效。甘蔗除了即食，还可以煮水喝。下面就让我们看看甘蔗煮水的功效与做法吧。
一、怎样吃甘蔗不费劲?一般我们买到的甘蔗 首先想到的就是把甘蔗洗了咬着直接吃，有些人觉得可能比较麻烦，其实甘蔗还没有煮水来喝，不同的煮水方法能产生不同的功效哦，下面就让我们一起来看看甘蔗煮水的具体功效与不同做法 二、甘蔗煮水喝有什么好处?甘蔗煮水的功效与作用介绍1.甘蔗煮水可以发散解毒 甘蔗和马蹄都是凉寒性的食物，马蹄有一定的发散作用，用这两种食物一起煮水喝有发散解毒，十分适合小孩出水痘或麻疹时饮用，能加快病毒的透发，也能加速创口的愈合。 配发：马蹄甘蔗饮。  2.甘蔗煮水可以润肺止咳 中医认为甘蔗属于寒凉性的食物，用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用，并且甘蔗水甘甜，十分适合不爱吃药的小孩食用，对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果，还能缓解咽喉疼痛。 配方：甘蔗毛根饮，甘蔗红萝卜水。 3.甘蔗煮水可以缓解低血糖 甘蔗中糖分的含量都很高，其糖分还主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等短链糖，人体对这些糖分的吸收很快，在食用后的很短时间内就会升高血糖，因此，甘蔗煮水十分适合低血糖患者食用。  4.甘蔗煮水可以促进新陈代谢 甘蔗的营养十分丰富，除了含有大量的糖分外，矿物质、维生素以及植物蛋白的含量都比较可观，在三餐之间喝一杯甘蔗汁或甘蔗煮水，能及时补充人体代谢所消耗的营养物，使机体时刻保持良好的状态，促进工作和学习。 5.甘蔗煮水可以补铁 甘蔗的铁含量丰富，在水果中是含铁最高的一种，有“补血果”之称，对缺铁性贫血有较好的治疗效果，十分适合贫血的女性经常食用。 甘蔗煮水的家常做法 首先将甘蔗削皮，洗净，然后将其垛成若干段，再将每段劈开成四瓣。放入盛满清水的煮锅中泡一段时间，这个步骤也可以省略，泡后的甘蔗，糖份更容易出来。烧开后，转小火，当煮到汁水呈淡黄色就可以了，或者可以尝尝甜味有否煮出来。煮后的甘蔗变得比先前软，也可以吃，里面还是有很多糖分，也很甜。这样就一举两得，不能啃的人可以喝糖水，能啃的人还能享受啃甘蔗的乐趣。 二、甘蔗喝什么搭配煮水?甘蔗煮水的做法大全 甘蔗马蹄水---生津止渴
1、甘蔗削去外皮，从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净。 2、汤煲注入适量的清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。 3、大火烧沸后捞净浮沫。 4、转至小火慢煮1小时即可。
甘蔗白萝卜水---止咳 中医认为白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴等症状，因此，白萝卜和甘蔗搭配对治疗咳嗽有一定的效果。 准备好甘蔗120克，萝卜150克。 1、甘蔗去皮洗净，切碎;鲜萝卜择洗干净，切碎。 2、切碎的甘蔗、萝卜放入锅内，加入开水适量，放在火上烧沸，煮至萝卜熟烂，去渣取汁。
马蹄胡萝卜甘蔗水 准备好甘蔗2段，胡萝卜1个，马蹄6个，清水适量 1.准备所需材料。 2.将甘蔗洗净不用去皮，剁成小块，胡萝卜去皮切小段，马蹄清洗干净表面的泥土，对半切开。 3.将甘蔗、胡萝卜、马蹄放入锅内。 4.加入清水。 5.水量没过材料的一半。 6.坐炉子上开大火煮沸，转小火慢煮。 7.煮至甘蔗出味即可。(大概半小时左右) 甘蔗炖雪梨  冬天甘蔗成熟。梨润肺清热，生津止渴，与甘蔗同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天、冬天食用。 1.将梨洗净，去皮，去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。 2.将处理好的梨，切成块，放入锅中。 3.将甘蔗切块或者切片，放入锅中。 4.锅中加入适量水。 5.隔水炖1-2小时。 注意事项：最好用新鲜甘蔗。 炖出的梨和甘蔗，可以食用，但味道不是很好了。
冰糖煮甘蔗水 准备好甘蔗1段，冰糖1勺 1，甘蔗，去节，切成段，片; 2，煮锅里，放入适量的水、和冰糖; 3，放入甘蔗;煮～～ 4，半小时后，就可以喝了～～
甘蔗乌鸡汤米粉 ---滋补营养 准备好干米粉100克 ，甘蔗1 段 ，乌鸡半只， 当归5克 ，石斛5克， 玉竹5克， 杏仁3克， 麦冬5克， 姜一块，红枣几颗 做法：1， 乌鸡洗净斩成小块，把准备好的药材都提前用碗加入水浸泡30分钟， 2，然后倒入沙煲里，让乌鸡和药材及泡药材的水，还有切成段的甘蔗一起煲1个小时，如果有压力锅煲30分钟 3， 把米粉放到冷水里泡软，在热水里煮开，然后过冷水
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