当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

冬季儿童食谱大全,科学食材搭配抓住进补好时机(2)

发布时间:2018-01-17 14:46 来源:www.roadlady.com 点击:0
食谱五 牛腩烧土豆 材料:牛腩1500g、土豆1000g、油适量、盐适量、辣椒干适量、大蒜子适量、生姜适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量。 1、牛腩切块,放入生姜、大蒜子、水(以没过牛腩为准)。 2、加入适量料酒,煮

  食谱五 牛腩烧土豆

  材料:牛腩1500g、土豆1000g、油适量、盐适量、辣椒干适量、大蒜子适量、生姜适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量。

  1、牛腩切块,放入生姜、大蒜子、水(以没过牛腩为准)。

  2、加入适量料酒,煮开。

  3、撇去浮沫。

  4、准备辅料,牛腩捞起备用。

  5、小火、冷锅、温油放入除胡椒粉以为的辅料炒香。

  6、放入牛腩,大火翻炒。

  7、注入适量料酒。

  8、将煮牛腩的汤过沥倒入锅中,盖盖,大火煮开。

  9、将锅内食材全部倒入炖锅。

  10、放入洗净的山楂。

  11、盖盖、自动挡、焖煮2小时。

  12、小土豆去皮备用。

  13、开盖。

  14、倒入土豆。

  15、搁盐、酱油。 16、翻动食材,使之上色均匀;焖煮30分钟。

  17、加入胡椒粉拌匀即可。

  18、将生菜放入加盐的沸水中过一下,铺入盘中。

  19、将牛腩烧土豆装盘即可。

  食谱六 小炒羊肉片

  材料:羊肉片250g、洋葱半只、红椒1个、菜油适量、盐2g、生抽3ml、沙茶酱1勺。

  1、材料备好。

  2、坐锅烧热后放菜油,炒香姜片。

  3、放入羊肉片下去翻炒。

  4、炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。

  5、放入洋葱红椒丝翻炒片刻。

  6、洋葱和红椒熟即可放盐,生抽调味。

  7、起锅。

相关专题: 儿童食谱大全