老祖宗眼中的“长生果”就是它——花生! 花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”,因其有药用价值和保健价值,自古一直有着“长生果”的美誉,对身体好处多多。 花生的好处有哪些? 1、护心脏 研究表明,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。花生中富含单脂肪酸和多不饱和脂肪酸,再加上氨基酸等其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。 2、防癌 美国科学家在花生中发现了一种活性很强的天然多酚类物质——白黎芦醇。这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,能一定程度预防癌症的发生。 3、降血压 白黎芦醇除了能预防肿瘤类疾病,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。因此,说花生能降低血压确有科学根据。 4、降胆固醇、防动脉粥样硬化 花生中的不饱和脂肪酸和甾醇,均具有降低胆固醇和润泽肌肤的功效。花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血液中的胆固醇含量,预防动脉粥样硬化。 5、调肠道、防肠癌 美国马里兰大学的研究者发现:每天食用一把花生能改善肠道健康,有助于预防食物中毒。比如,用花生仁制成的面粉能显著刺激肠道内有益菌的生长,同时减少有害细菌数量。所以,对调节和改善肠道健康有好处。 研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。 6、补血 花生造血功能强,具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红衣一块吃。 7、补钙 花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,并有防止老年人骨骼退行性病变发生。 8、延缓衰老 花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,增强大脑的记忆功能,可激活中老年人的脑细胞,有效延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。 吃法不同功效不同 1醋花生:助降血压 将半碗带衣的生花生米泡入醋中,7天后取出,每天早晚吃10粒。血压下降后,可隔数日服1次,长期坚持,对治疗原发性高血压有奇效。 2 花生豆浆:养肝 花生、大豆一起榨汁喝,有较好的降血脂和延年益寿作用,非常适宜在家庭中普及。此外,豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效,两者混合,可达到事半功倍的效果。 3 花生猪肚汤:养胃 将一个猪肚清洗干净,分成五小份,每天可以做一份。把猪肚放入沸水中煮上十分钟,拿出来后再刮洗一遍。再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮生花生放入砂锅里,加些清水,大火煮沸,然后用小火煨上三个小时就煮好了。如果您没有时间在旁边看着,买个能定时的砂锅煲就行了。 4橘皮醋花生:助消化 将1000克花生(带红皮),50克橘皮,米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂锅内,加水适量,用中火烧开一刻钟后,加醋、一匙盐、四只茴香,再改用小火慢煮。约至水快干,且花生酥烂时,再关掉火,丢掉橘皮。 |
上一篇:“吃豆腐”五大注意!
下一篇:甜蜜的杀机!为了健康不得不防
相关专题:
疾病调理
相关资讯
- “吃豆腐”五大注意!
- 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高, 而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八…
- 吃柚子的好处 19种食方让你远离日常疾病
- 我们知道在日常生活 中多吃水果是很有好处的,其中就有柚子;柚子具有生津止渴、健胃消食、化痰止咳的特点,那大家还知道柚子的其他功效与作用吗?下面大家就和我一起来学习一下吧。 吃柚子的好处 1、治肺燥咳嗽:柚…
- 皮肤过敏能吃奶昔吗
- 皮肤过敏能吃奶昔吗?这个问题对于皮肤过敏患者来说是非常重要的,所以一般的皮肤过敏的人都是十分关注这个问题的。说到奶昔大家应该是熟悉的,尤其是在夏天,很多人都是喜欢吃上一杯奶昔的,当然这之间是以女孩子居…
- 尿毒症可以吃带鱼吗
- 尿毒症是一种严重的疾病,肾是我们身体的本源,特别是得了尿毒症的患者不但会影响到正常的生活 和工作,在,而且还会对身体造成严重的伤害,所以说得了尿毒症后一定要进行积极的治疗,另外也要在日常的饮食当中进行…
- 肠炎喝酸奶效果好吗?
- 肠炎对于我们普通人来说,一定是不会陌生的。我们很多人在生活 中拉肚子,肚子痛等等现象都可能是由于急性的肠炎引起的。因此,要加倍呵护好个人的身体,养成好的习惯是自然不可避免的。那么, 许多人想知道喝酸奶对…