药膳苁蓉羊肉羹的做法

不少人吃饭都离不开肉类，有的肉了你的积极作用比消极作用要多一些，但是有的肉类消极作用却比积极作用要多一些，因此我们在食用之前，要搞清楚该种肉类的优点和缺点有哪些，苁蓉羊肉羹是现在很多人的最爱，但是苁蓉羊肉羹的做法却有些复杂，接下来让我们一起来了解一下苁蓉羊肉羹的做法是什么呢？

肉苁蓉羊肉粥

(补肾壮阳药膳) ，男性十全补肾汤

原料：肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精盐少许、葱白2根、生姜10g。 — 男性补肾汤

功效：补肾助阳，健脾养胃，润畅通便。适用于肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿等患者食用。

制作：将肉苁蓉、精羊肉洗净，切细用沙锅煎肉苁蓉取汁，去渣，放入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥即可。 — 男性补肾汤

食用方法：作早餐或夜宵食用。

肉苁蓉鹿鞭羹(阳痿药膳)

原料：肉苁蓉15g、水发鹿鞭100g、鸡蛋清3个、水发玉兰片10g、油菜10g、火腿10g、料酒10g、姜丝3g、精盐3g、花椒水10g、素油25g、芡粉10g、上汤适(_shang tang shi)量、味精3g、水发冬菇10g。 — 男性补肾汤

功效：补肾益精，强筋健骨，润肠通便。适用于腰膝酸软，阳痿，不孕，肠燥便秘等患者食用。 — 男性补肾汤

制作：

1、将肉(_jiang1 rou4)苁蓉润透刮去鳞片，洗净，切薄片;熟鹿鞭从中间剖开，去掉尿道内皮，洗净，切成薄片，再把鹿鞭片用开水焯透捞出，滗净水分，玉兰片、火腿、油菜切成相眼片;冬菇洗净，切两半。 — 男性补肾汤 美容护肤

2、将鸡蛋、上汤搅匀，加入精盐、味精、料酒搅匀，上屉蒸熟取出，为芙蓉汤，待用。

3、在沙锅内放入上汤，加入玉兰片、火腿、冬菇、油菜、鹿鞭片、肉苁蓉片、精盐、姜丝、料酒、花椒水烧沸后，撇净浮沫，放入味精，用湿芡粉勾成芡，淋上明油，盛入芙蓉汤碗内既成。

— 男性补肾汤

很多厨艺不是很好的人非常担心自己做不好苁蓉羊肉羹，其实没有关系，如果你对自己没有自信的话，那么就可以多尝试几次，久而久之，就能熟练的掌握苁蓉羊肉羹的做法，当然你也可以利用空闲时间去报一些厨艺培训班，这样自己的厨艺也能够不断的增长。

羊肉补阳汤具有温补脾肾，益精添髓的功效;可用治脾肾阳虚，精髓亏损，阳萎，早泄，耳鸣眼花，腰膝无力等症，以下就是关于它的做法介绍，希望对大家有所帮助。

主料：

羊瘦肉500克、羊脊骨1具、淮山药50克、菟丝子10克、肉苁蓉20克、胡桃仁2个、粳米100克、葱白3根。

做法：

1、将羊脊骨剁成数节，洗净。

2、羊瘦肉洗净后，投入沸水锅内氽去血水，再洗净，切成条桩。

3、淮山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口。

4、葱白拍破，生姜切片，粳米淘洗于净。

5、将以上羊肉、脊骨、中药袋、粳米和葱、姜一并放入砂锅内，加入适量清水。

6、先用武火煮沸，撇去浮沫，投入适量花椒、八角及料酒，改用文火炖煮，以羊肉熟烂为度。

7、酌加胡椒粉和精盐，当菜或点心食用。

以上就是关于羊肉补阳汤的做法介绍，它可是古代房事保健之精典菜肴，具有很强的补肾之功效。

配料：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。

做法：

1.将羊肉洗净，斩成小块。

2.其余用料洗净，生姜拍烂，备用。

3.全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。

功效：健脾补肝肾。

一、不同地域 因地制宜

东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将党参增加至18克。

西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将枸杞子增加至18克。

中部地区：气候较为温和，日照充足，可将党参减少至12克。

东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将枸杞子减少至13克，当归增加至12克。

西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将当归减少至8克，枸杞子增加至18克。

二、不同体质

因体选方气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方党参增加至18克。

血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中当归增加至12克。

阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中枸杞子增加至18克。

阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中枸杞子增加至18克。

三、不同年龄 食补各异

青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。

中壮年：当归增加至12克。

老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。

以上就是我为大家介绍的有关补肾壮阳羊肉汤的做法了，羊肉汤不仅美味，补肾壮阳，更是含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，具有化滞、健腺益气的效果。特别是在寒冷的冬日，吃羊肉汤驱寒保暖，是很不错的选择。其实补肾的方法有很多，但食疗补肾是最好的，大家根据自己的喜好具体选择食材。