现在人们的生活水平都有所提高,但压力也越来越大,很少有时间进行体育锻炼,所以高血压的人群也越来越多,很多人会采取就医的方法来进行治疗,在就医进行药物治疗的时候患者也要注意自己的饮食习惯,高胆固醇是诱发高血压的诱因之一,所以患者要少吃高胆固醇的食物。 那么患者的饮食就需要精心来搭配啦,控制自己的饮食可以有效降低血压的,我们都知道荷包蛋营养很高,那荷包蛋是否含有较高的胆固醇呢,是否适合高血压病人食用呢,我们来了解一下。 荷包蛋的吃法 1. 油锅内注入花生油烧热,手勺里加底油也上火烧热,把鸡蛋打在手勺上内,撒些盐,放在油锅内煎; 2. 等鸡蛋煎至快定型时,用筷子在一边夹一道印,好似荷包口,再冲入一些热油,使上面也凝固; 3. 将煎好的荷包蛋倒入大油锅中,再炸一会儿,呈金黄色时捞出。其他蛋均照此办法做完,码入盘中即成。 荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。 健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。 防治动脉硬化 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。 荷包蛋具有降低胆固醇的作用,而且高血压病情严重的话还会导致胆固醇等并发症,所以高血压患者使用一些荷包蛋还是有好处的,但是在使用的过程中还是要注意食用量,因为吃得太饱也会导致病情的发展,病人还应该根据个人的体质来决定应该怎么做。 |
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