馒头是中国的传统主食,在北方很多人一日三餐都有馒头,可是也有人不是很喜欢吃,因为比起有馅儿包子来馒头就显得淡然无味。也许你不知道吃馒头有很多好处,有的人还利用馒头来保持身材,缓解压力和犯困等等。那么,下面就来看看晚上吃馒头的几个好处,以及挑选馒头的小窍门: 吃馒头的3大好处 缓解压力:多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显着作用。钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,而发酵的馒头中钙比大米中高得多。 不容易长胖:馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。 下午不犯困:人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素,是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。 现如今,我们都是在市面上购买馒头。那么,要怎样挑选馒头呢? 购买馒头的窍门 形状:圆形或椭圆形,没有褶皱、无黄斑、灰斑、黑斑、白毛等;口感:无生感、不粘牙、不牙碜等内质:有弹性,呈海绵状,无粗糙大孔洞;气味:要具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的香味,无异味等;体积:不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升。 以上就是有关晚上吃馒头的好处介绍,相信你现在对馒头要“刮目相看”了吧,想不到馒头的好处竟然有那么多。在挑选馒头的时候也可以对照以上的小窍门,可以买到健康美味的大馒头了。不过也不要光吃馒头,记得合理搭配,否则长期吃馒头也会导致营养不良。 |
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