吃什么食物最养肝呢

我们现在对自己的身体健康要求有了很大的提高，我们每个人都想拥有健康的身体，但是由于现在的工作应酬多的原因，所以很在乎自己的肝脏是否健康，因为大家都知道喝酒生气是很伤肝的，所以大家的健康意识强了之后就开始注意养护肝脏，当然食补是最健康没有副作用的，我们就一块来看看吃什么食物最养肝呢？

韭菜：中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。

葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。

绿豆：很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值。

大豆：大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

动物肝脏：从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。

看了上面的内容我们有增长了知识，原来这么多的食物可以养护肝脏，这样大家就可以轻松地通过饮食来养护肝脏，当然不仅仅是通过饮食养护，还要尽量的不喝酒，不生气，多参与一些户外的有氧运动，通过多方面的锻炼可以更好地养护肝脏。