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中国青少年研究中心青少年儿童所助理研究员赵霞介绍说，洋快餐自20世纪90年代进入我国以来，一直深受少年儿童的欢迎。 让孩子们乐此不疲的洋快餐在营养界却深受指责。一些营养学家将洋快餐称为“垃圾食品”，或者称其为损害儿童健康的“定时炸弹”。 专家说，洋快餐是一种高热量的食物，经常吃洋快餐的儿童，能量的摄入会超过身体的需要，多余的能量会转化为脂肪在体内储存起来，从而催生小胖墩儿。此外，炸鸡中的过多激素也是导致儿童肥胖和早熟的原因之一，而肥胖给孩子带来的直接损害是影响生长发育和心理健康。 经常吃洋快餐还会增加儿童患心血管疾病、哮喘、糖尿病和癌症等疾病的危险性。洋快餐富含对心血管损伤极大的饱和脂肪酸，为心血管病埋下了隐患，而这种隐患一般要经过20年左右时间才显现出来。 常吃洋快餐还会影响儿童正餐的口味和食欲。洋快餐口味好，主要“功劳”就在于它所含的高脂肪，洋快餐的高脂肪有一种特殊的香味，常吃洋快餐将会诱发儿童对高脂食物的欲望，降低儿童对其他食物的兴趣，吃什么都觉得没胃口。所以，洋快餐对儿童心理的潜在影响也不容忽视。 作为父母，要教会孩子理性对待洋快餐，不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好或别的方面的奖励和安抚，以免孩子对洋快餐产生渴求心理。 |
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