现在因为人们进食的食物中的脂肪含量越来越高,所以人们的血脂也是越来越稠,这样就为中风买下了隐患。所以现在患有中风这种疾病的人越来越多,出现中风后,往往会影响到肢体的活动,而且思维严重的退化,甚至还有的人生活都不能自理。但是如果在平时的饮食上能够多加注意,这样也可以促进患者恢复的。 (1)少吃动物脂肪及胆固醇含量高的食物:少食猪油、牛油、奶油、蛋黄、动物内脏、动物脑、鱼子及贝壳类动物如蟹、蚌、螺等,鸡蛋或鸭蛋每天摄入不应超过1只,血脂增高者每周2只亦足够,植物油用量不宜过多。 含胆固醇较低的食物:瘦肉、鱼类(包括大多数淡水鱼和海水鱼)、海参、海蜇等。鱼类脂肪中含有长链不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。 (2)多吃蔬菜、水果,它们含有丰富的维生素、钾和钙等。维生素C能增加血管弹性,改善血管通透性和降低血清胆固醇。维生素B6有抑制血小板聚集的作用,从而抗血栓形成。 (3)节制饭量,进食勿饱,宜搭配部分粗粮。少吃甜食,控制体重。糖和碳水化合物在体内会转化成脂肪,使身体发胖,增加心脏的负担。 (4)限制食盐的摄入,菜肴勿过咸,每人每天不超过5克,即三口之家每月用盐量不超过500克,盐中的钠能增加心脏的负担,使血压升高,促进动脉硬化。钠还广泛存在于各种食物中,尤其是腌、熏食物(如咸肉、咸鱼、酱菜和咸菜)。酱油和味精等含钠量也很高,应尽量少吃。 所以当出现了中风后,患者就要注意上述的饮食,该吃的食物可以多吃,不该吃的食物尽量要避免吃。要注意多运动,多活动患侧的肢体,就可以让肢体尽可能的恢复灵活性,多喝水,降低血液的粘稠度,促进血管的扩张,防止中风的再次发生。 |
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