有多少人真的知道燕窝是什么 八成你也搞错了！

爱美是女人的天性，现在有很多女性朋友都喜欢享受生活，没事的时候给自己做个美容SPA，偶尔让自己放松放松，泡泡温泉，外出渡个小假期那都是常有的事情。在吃的方面，许多女性都喜欢借用一些滋补养生品，这其中燕窝就是大多数女性衷爱的美食佳品。

那么，燕窝是什么，燕窝是怎么形成的？传说燕窝是燕子的口水所做的，这个是真的假的。

其实，燕窝的形成是经历了一些“波折”的，燕窝是海鸟金丝燕的巢穴，它们会在春季开始做窝，窝筑成以后经过海风吹干以后，就形成了半透明的物质，这也就是燕窝的主要成分。接下来，一起随我们一起走进燕窝，看看燕窝到底是什么，燕窝和什么一起炖效果才最好。

燕窝是什么

燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。

多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。

金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。

金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。

燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

燕窝和什么一起炖效果最好

燕窝和这些食物搭配效果最好最有效果：

燕窝 当归、红枣--增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能;

燕窝 红枣、黄耳--有润肺、补血、化痰;

燕窝 川贝、雪梨--治肺久咳、痰中血、身体虚弱;

燕窝清炖 冰糖--有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体;以下有做法

燕窝 党参、杞子--有健脾、补肝肾、补气作用，明目、防视力衰退。

燕窝 高丽参--大补元气、补血;

燕窝 花期参--清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜;

燕窝 田七--能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑;

会破坏燕窝营养的食物

含蛋白酶的食物，比如木瓜，开头讲过，在此不再赘述。

酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。

油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，最好在炖前先把汤上的浮油撇干净。

小编的话：原来，燕窝是这样形成的，可以想象海燕在筑建自己的巢穴时，是多么的辛苦，多么的费神费力呀。要知道，燕窝虽然是大补之品，但是它在食物搭配上也是有技巧的，并不是所有的食物都适合与燕窝同时应烹煮哦。以上我们除了介绍燕窝的来历以外，还为大家分享了燕窝和什么一起炖效果最好的食物，以上的这些食物清单，你一定要好好记住哦。