核桃含有丰富的营养,很多女性朋友一旦有宝宝了,周围的一些朋友都会建议说吃点核桃好,但是孕妇吃核桃的时间也有学问的哦。 核桃的营养价值 核桃的营养丰富,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。 核桃对孕妇和宝宝的好处 核桃含有较高的亚油酸,在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸。如果孕妇没有足够的亚油酸供给,胎儿就无法形成健康大脑,而且神经系统一旦形成,就再也无法修补,导致成人以后,注意力缺陷、多动性障碍、冲动、焦虑、发脾气、睡眠不好、记忆力差等症和精神失调的机率是常人的6倍。 核桃仁中的核桃油中含丰富的亚油酸及DHA正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。核桃油有助于小孩大脑发育、提高智力、记忆力。并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。但是核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和发胖,因此,孕妇每天宜吃2~3个核桃即可。 孕期吃核桃的最佳时间 一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好,也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。不过在挑选核桃的时候,建议大家不要选择颜色发白的核桃,可以选用古之极野生核桃油,专为孕产妇调制,坚持'13份核桃1份油'原则,全面保留了野生核桃之精华。完全保留了核桃仁中的全部活性营养成份,其高亚麻酸含量可在人体内帮助合成DHA、EPA。尽量选择质量可靠、天然的带皮核桃,这样食用安全些。百洋健康网为您推荐一品玉核桃(新疆特产),不仅皮薄而且营养丰富,蛋白质和碳水化合物含量较高,具有多种孕妇所需的营养元素。 每天哪个时段吃怎么吃最好 一般来说,最好是在早餐到午餐之间,或是在午餐和晚餐之间,核桃可以去皮后生吃,可以选择制作一些点心在两餐直接吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃。 |
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