西瓜甘甜解暑,特别受大人小孩的喜爱。但是西瓜寒凉,我又经常说孩子不能吃寒凉的东西。那么夏天究竟可不可以给孩子吃西瓜呢,当然是可以的,只是怎么吃,家长要注意。 暑邪伤人,汗多伤津 大暑将至,孩子最容易被暑邪入侵。家长会发现,这个时候,孩子总是说口渴,最想喝冷饮,其实就是暑热逼人的结果 。 暑邪是阳邪,容易升发。要发散到体表,那么人体的腠理即皮肤就会被打开,出汗就会增多。孩子汗流的过多,就会损伤津液,津液不够了,自然就觉得口渴,想喝水,特别是想喝冷吃冰来降温解渴。 高温天气心火过旺,容易引起情绪焦躁,引发各种疾病。 特别是孩子,在这种天气,稍微休息不足,情绪就会有所反应。家长会发现,现在孩子起床气会特别重,动不动就发脾气。 因此,到了盛夏,家长就要有意识的帮孩子平心火,生津液,解暑热 。 西瓜,最能解暑生津降火 西瓜解暑生津降火的能力可谓得天独厚。 西瓜,味甘性寒,入心、肝、肺三经。有清热除烦、解暑生津、利尿 的功效。它富含90%以上的水分,清甜可口,缓解暑热伤津是立竿见影。 俗语说“热天半块瓜,药剂不用抓”。西瓜素有“天生白虎汤”的美誉,可见清热去火的功效无可比拟。 白虎汤:中医方剂名。为清热剂,具有清气分热,清热生津之功效。 西瓜能入心肺、肝胃和膀胱经,可谓“三焦通吃”,尽除三焦之热,其最重要的功效,就是消暑清心火。 火生土,心火温煦脾土,但是心火过旺,母欺子,脾土反而就弱了。心火平了,达到平衡,对脾反而是有利的。 西瓜寒凉,孩子应该怎么吃? 西瓜一吃,就停不住嘴。 大家有没有发现,有时候感觉西瓜是越吃越渴,越吃越想吃的?因为西瓜的糖分高,渗透压高,吃了后会可能会吸附咽喉水分,出现咽喉粘膜脱水,所以吃西瓜时,洒点薄盐,可以平衡渗透压,真正有清凉生津作用。 西瓜过于寒凉,伤脾耗气。 一定要避免孩子吃太多,给孩子吃西瓜的时候,这几点家长一定要把握好: 适温吃,不吃冰镇西瓜。 西瓜本来就寒凉,冰镇则寒上加寒。既加重了胃肠的负担,又伤害到胃肠的功能,还会损耗孩子的阳气。吃冰镇西瓜,不仅伤害脾胃,还会进而伤害到肺,有过敏性咳嗽的孩子,其实就要少吃了。可以把西瓜放在水里泡一泡,适度降温即可。 适量吃,不宜一次吃多。 性寒过量肯定是要伤脾胃的。此外,西瓜肉的糖分太高,孩子也不适合一下次吃太多。一周一次,每次都不要多吃。 适时吃,饭前饭后不能吃。 人们在吃西瓜时往往不会觉得吃饱了、吃够了,但事实上,人是在食用过后才产生了饱感,同时,西瓜富含的大量水分也会稀释胃里的胃液,降低消化功能,因此,西瓜在饭前吃会影响正餐的正常进餐,在饭后吃则会对脾胃造成过大的负担,故不提倡饭前饭后食用西瓜。两餐之间最好。 被大家遗忘的西瓜皮 通常被家长丢弃的西瓜皮,实际上也是很美味的。它最大的特点是没有半点糖分,功效与西瓜肉却几乎一致! 西瓜皮,也叫翠衣,是一味中药,同样能够解暑、生津、平心火。不仅可以入药,还能做菜。用西瓜皮做菜,温炒烹饪,改变性味,也会减少一些寒凉之气的。 食疗方 西瓜皮炒蛋 材料: 西瓜皮适量,鸡蛋1个 做法: 1、西瓜皮刨去绿皮 2、切片或者用削皮器切出波浪纹形状 3、煎鸡蛋 4、倒入瓜皮,快火翻炒,加少量盐调味 5、淋入少许香油,撒上香菜即可 功效 : 平心火、生津液、解暑热 |
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