野菜的营养价值 孕妇能吃野菜吗

大家都知道，野菜的营养价值是很高的，所以可以选择一下野菜可以食用一下，这样可以补充一下维生素，这样是比较重要的，所以很多人都是很喜欢吃的，那么野菜的营养价值是什么？孕妇能吃野菜吗？

一、野菜的营养价值

野菜中的营养价值较高，其中含有较为丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质以及维生素C等多种营养物质，适当食用对于促进肠胃蠕动有一定的辅助作用。野菜中含有一定量的草酸，在过量食用后，容易导致体内的钙物质与草酸相结合，形成难以溶解的草酸钙，从而影响体内钙物质的吸收。

二、孕妇能吃野菜吗

医生建议孕妇不要吃野菜，因为野菜很多属性不明，在这种情况下不能确定这个野菜是否一定能作为食物来食用，所以每年都有因为服用野菜而中毒的现象，因此孕妇不可以乱吃野菜。

如果孕妇吃野菜，有可能野菜过于寒凉的偏多，脾胃虚弱的孕妇吃野菜之后，就容易出现腹泻、恶心、呕吐等胃肠道反应，严重的可以引起胎儿*产。在怀孕期间，医生建议孕妇吃东西应该以市面上常见的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，做到营养全面、均衡、科学搭配，这样才是对胎儿发育最好的。

三、孕妇不能吃什么

1、酒精，酒精可以导致胎儿畸形或者胎儿智力低下，所以在孕期要严格禁止酒的摄入，甚至含有酒精的食物都尽量少吃。

2、过多的糖和味精，过多的糖可以引起体内的钙过多的消耗，影响胎儿的牙齿和骨骼的发育，摄入大量的味精可以影响胎儿神经系统的发育。

3、腌制食品和各种污染食品，比如含有大量的食品添加剂、防腐剂、色素的食物，或者是含有农药残留的水果和蔬菜。

4、含有咖啡因的食物，咖啡因可以影响孕妇的内分泌系统，从而对胎儿发育造成影响。

5、一些含有基础病的孕妇，要特别注意平时的饮食习惯，例如蚕豆病的孕妇，平时要禁止吃蚕豆。

野菜的营养价值是什么？野菜中的营养价值较高，其中含有较为丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质以及维生素C等多种营养物质，适当食用对于促进肠胃蠕动有一定的辅助作用。野菜中含有一定量的草酸，在过量食用后，容易导致体内的钙物质与草酸相结合，形成难以溶解的草酸钙，从而影响体内钙物质的吸收。所以野菜的营养价值是很高的。