不少家长问,冬天给孩子吃什么水果好?大多数润燥的水果是偏凉的,那么哪些水果会更适合孩子?今天就来聊一聊孩子冬天吃水果的话题。 在孩子的日常食谱中,水果是不可或缺的。水果富含营养,不仅能提供孩子生长发育所需要的各种维生素、纤维素和多种矿物质,还能很好的补充水分,润燥在寒冷的冬季对孩子来说也是非常重要的。 给孩子吃水果,要做到品种丰富,同时要选择当季的水果。 在这个基础上,经常被家长忽略的,就是对水果性味的选择。 传统医学将水果分为寒凉、温热、甘平三类。 1、寒凉类 寒、凉性水果可以起到清热去火、润肺除燥的功效,但是孩子是“虚寒之体”,经常吃寒凉的水果会伤脾阳,体质会更“虚”。尤其在冬季,阳气收敛,阴气旺盛,外寒内寒对孩子脾阳的损伤就更大了。如果不是热性症状明显,比如喉咙红肿疼痛等,日常就要减少孩子吃寒凉水果的机会。 寒凉的水果有: 猕猴桃、油柑子、白甘蔗、马蹄、香蕉、柿子、西瓜等。 2、温热类 温性和热性的水果,很多家长是不敢给孩子吃的,但是由于孩子偏虚偏寒的体质特点,我反而建议家长可以适度给孩子吃一些温热的水果帮孩子驱寒补虚。前提是孩子消化情况好,没有积食。否则,已经积郁化热,还继续给孩子吃热性的水果,就会导致孩子发病。如果孩子消化情况良好,日常多吃一些偏温偏热的水果,也能很好的起到温补的作用。 温热的水果有: 金桔、枣、栗子、山楂、桃子、杏子、龙眼、荔枝、樱桃、菠萝蜜等。 3、甘平类 平性水果大多能开胃健脾,并且易于消化,是比较安全和适合孩子日常食用的。如果把握不好孩子的状态,又想给孩子吃点水果,就选一些平性的水果会更好。 甘平的水果有: 菠萝、葡萄、梅子、林檎、橄榄等。 冬季推荐给孩子的五个水果 1、 无花果 无花果性温,味甘,《本草纲目》中记载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛,”具有补脾益胃、润肺通便、利咽消肿的作用,现代研究发现其还有提高免疫力、抗癌的作用。成分上富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、植物生长激素、脂肪酶、胶质、维生素C、钙、磷等,可生食、煮汤、炖服、制成干果蜜饯。各种体质普遍适合食用,尤其适宜脾胃虚弱、消化不良的孩子。冬季干冷,如果孩子肺经燥热,甚至有咽喉疼痛、咳嗽或肠燥便秘的情况,也会很合适。 2、 山楂 味酸甘,性微温。具有消食化积,健脾止泻的作用,含有丰富的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、果胶。山楂特别对消肉食积滞有很好的作用。冬天孩子胃口好,高热量的食物通常吃的更多,但是孩子脾胃消化功能尚未完善,容易出现食积,更伤脾胃,这时候,给孩子吃些山楂果、或者冰糖葫芦、或者煮糖水,既美味,又能消食积,开胃健脾。要注意的是,山楂不宜空腹给孩子吃,而且一次不能吃太多,3-5个就够了。 3、 葡萄 味甘,性平。早在《神农本草经》就有记载:“益气培力,强志,令人肥健,耐饥”。葡萄含糖量丰富,以葡萄糖为主。葡萄中的果酸有助于消化,葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄的糖和铁的含量会相对高,对儿童和缺铁性贫血者有一定效果。葡萄最突出的功效还是抗氧化功能。中医认为葡萄有补气血、生津液、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。主治气血虚弱、气血不足、肺虚咳嗽、心悸盗汗。除了生吃葡萄,葡萄干也是孩子零食的首选。葡萄是个好东西,但是要注意,也不宜一次性给孩子吃太多,一方面含糖量太高,另一方面中医认为“甘令中满”,易助湿。 不同种类的葡萄还有不同的偏重作用: 红葡萄可软化血管。 白葡萄具有补肺气、润肺功效。 绿葡萄则偏重于清热解毒。 紫葡萄富含花青素,是一种天然的抗氧化剂。 黑葡萄则滋阴养肾。 4、 金桔 其味甘性温,能化痰止咳,消食醒脾。钙、钾含量较高,维生素含量丰富,尤其维生素A、C。还有胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素。金桔果皮中胡萝卜素和类胡萝卜素含量较高,有益于孩子生长发育和增强疾病的抵抗力,具有良好的保健作用。故常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。 5、 大枣 冬枣甘温,具有滋阴补阳,补血、生津、调和五脏之气之功效,有“百果王”之称。《神农本草经》将其列为上品,它是药食同源的一个食材,可入药,也可作为平常的食物,含有维生素A、维生素C、蛋白质、糖类、有机酸、多种微量元素以及氨基酸等丰富的营养成份。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉。枣中的维生素P含量非常丰富,其具有维持毛细血管通透性、改善微循环作用,还可以调节代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应等作用。 冬季食用水果会不会伤及阳气? 有的家长说冬季不适合孩子吃太多水果,寒凉伤阳。那么很简单,给孩子吃一些温热类、平和类性质水果就是比较合适的。 现在家长都有进补的意识,进食辛热、温热类等食品较多,但是小孩子脾胃较弱,运化功能不足,虚不受补,容易积食。这个时候,适当的选择一些健脾理气、温热补虚的水果也能起到食补的作用。 凉性水果也是可以适宜食用的,只是不能经常吃,天天吃,一次吃很多。 一方面,冬天天气变化多端,特别在广东,可能一天就有四季的全部变化,小孩子免疫系统发育未成熟,更加容易感冒发烧,如果热性病症明显,就可以适当吃凉性的水果来食疗;如果天气干燥,身体津液不足,孩子明显的皮肤干燥,咽干喉燥,老是要水喝等等,此时也可以适当给孩子吃一些甘寒润燥、水分多的水果;另一方面,对于寒性水果,只要控制孩子在适当的时候吃,不要天天吃,或者将其与温热类食物炖煮,虽然会破坏部分维生素,但是可以取其药性而去寒性,就不会伤及孩子的阳气,反而对身体有益。 |
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