白果腐竹猪肚汤![]() 做法; 1.先用清水把猪肚洗一洗,外面多余的脂肪切掉不要。 2.整个猪肚反转放大盆里,洒上盐,淀粉不断揉搓。 3.然后用清水冲洗干净,把猪肚再次反转。 ![]() 5.把猪肚放清水里洗净并把多余的脂肪去掉。切成片。 6.把白果去壳洗干净。腐竹泡软。 ![]() 8。大火煮开,小火煲一个小时。 9.加入腐竹小猪炖10分钟。(腐竹不能煮太久太大火,会融掉。) 10.关火,加入适量的盐。煮出来的汤是奶白。 ![]() ![]() |
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