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猪肚莲子粥 
用料；糯米350克，莲子70克，猪肚150克 
2.另取锅，放一碗水，料酒，葱，姜，八角，桂皮，大火煮开，小火60分钟。 
3.捞起，切粗丝。 
4.锅里油热，放下葱，姜爆香，放入猪肚。加盐，糖，料酒，胡椒粉，煸炒入味，盛出待用。 
5.莲子用温水浸泡半天，去芯，洗净。 
6.糯米洗净，用清水浸泡60分钟。 
7.把连子与糯米一起放入高压锅，大火煮开，小火20分钟 
8.把猪肚加入，再放些盐，鲜抽酱油，鸡精，葱花，拌匀即可。   |
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