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食材： 牛腩、土豆、花椒、八角、干辣椒、姜、蒜， 做法： 1,牛腩出水，洗净， 加开水、姜大火煮开后转小火煮一小时。 2,牛腩、土豆切块，锅内倒少许油，炒香花椒、八角、干辣椒、姜、蒜，下牛腩块、土豆块，翻炒一会后加入原先的牛腩汤。
3,煮至土豆熟，加卷心菜，数分钟后调味出锅。 |
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