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白萝卜猪骨汤的做法_白萝卜猪骨汤怎么做

发布时间:2020-01-07 23:03 来源:www.roadlady.com 点击:0次
---健脾益气,健胃消食的汤水 冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。筒骨,适合熬汤,熬出来的汤就是常说的“高汤”。做法很简单,直接用锅熬,等到

白萝卜猪骨汤的做法_白萝卜猪骨汤怎么做

---健脾益气,健胃消食的汤水

冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。筒骨,适合熬汤,熬出来的汤就是常说的“高汤”。做法很简单,直接用锅熬,等到骨肉酥松就差不多了。加了白萝卜的猪骨汤,气味清润,钙质丰富,既可以用来做火锅的汤底,也可以直接喝。

食材:
猪筒骨、白萝卜、老姜


做法:
1.白萝卜削去皮后,滚刀切块,备用;
2.锅里放入清水将猪筒骨煮片刻,取出放在水龙头下冲洗干净;
3.煲汤锅加入清水,大火将水煮开后将做法2.的猪骨和老姜放入,煮开后转小火煮1.5小时,放入白萝卜再煮30分钟,放盐调味,即可。


TIP:
1.猪筒骨煲汤比较油腻,喝的时候,最好先将汤表面的油去掉;
2.如果用来做火锅的汤底,可以免去以上步骤;
3.用猪脊骨代替猪筒骨,汤水不油腻,适合直接喝。

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