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现在的生活中，大家在追求高品质的同时也在追求情调，因此在一些食物方面大家都喜欢亲自制作。现在夏天到了，甜品是少不了的，抹茶面包正是当下比较热的单品，不管是从外形上还是从口感上都得到了大家的喜爱，那么在家中，我们应该如何利用面包机制作出抹茶面包呢？下面就一起来看看吧。 面包，也写作麺包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。 1原料 面粉70克，绿茶粉适量，酵母2.5克，白炒糖6克，食盐2克，奶油6克，发酵促进剂0.001克。 2制法 1. 抹茶白果子皮所有材料搅拌均匀即可 2. 将动物性奶油先煮过加入巧克力拌匀即为巧克力酱 3. 将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段 4、. 酵母用部分牛奶化开，与其他材料混合，揉至扩展阶段，一次发酵至2.5倍大 5原辅料经和粉后，发酵1-2小时，再投入固定模子成型，然后置入180-200°C烤箱烤25分钟即成。 3特点 本品松软有茶味，香甜可口，是大众化的茶馔食品之一。 上述就是面包机抹茶面包的家中制作方法，看完了上述比较详细的步骤之后大家是否知道了这道甜品的制作方法呢？平时在家中无聊想吃下午茶的时候，大家不妨动手制作一个抹茶面包哦！相信尝到自己亲手制作的抹茶面包之后心情一定会大好的哦！ |
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