导读:2014冬至是几月几日!冬至吃什么!冬至是什么意思!每年的12月22日为24节气中的冬至,是一年中白昼最短、黑夜最长的一天,也代表从这天开始,气温将进入最寒冷的时刻。传统习俗中,民众会在这天吃汤圆,象征圆满丰硕,并在此时进补,将全身精气积蓄起来,准备渡过最冷的时节。 解说冬至是几月几日 冬至吃什么及冬至是什么意思! 中医认为冬至是阳气初生的时期,如同刚萌发的新芽,需小心呵护让阳气能渐渐壮大,因此冬至后是进补的最佳时段,补对了,体内阳气充足,来年就能少受疾病侵袭。 【冬至吃什么呢?食补重点:促进血液循环提升抗寒力】 此时要注意防寒保暖并小心皮肤干燥,建议需适当补充水分。此外,也可以多能促进血液循环并提升抗寒能力的食物,例如蒜、葱、韭菜、老姜、牛羊肉、乌骨鸡、鳝鱼等。 美味食谱:黄金咖喱牛肉 材料:牛腱肉150克、胡萝卜210克、洋葱160克、马铃薯380克、咖喱粉3大匙、咖喱块5块、油7小匙、水1500毫升 作法: 1将所有食材洗净,胡萝卜、马铃薯略切成小块状,洋葱切片状备用。 2备一滚水锅,将洗净切块的牛腱肉汆烫备用。 3在锅中加入油,锅热之后将牛腱肉先炒至变色后取出,并稍微沥油一下。 4随后在锅中放入洋葱爆香,加咖喱粉一同拌炒,炒到上色均匀。 5接着放胡萝卜、马铃薯块及适量水一起煮,水量稍盖过食材即可。 6沸滚之后加入咖喱块,搅拌至完全融化,最后放入牛腱肉一同煮熟。 【踮踮脚尖补肾养身】 除了饮食进补,生活起居也要注意,冬季容易久坐、吃太多的现代人,可以进行「踮脚尖养肾法」可增加排毒功效、促进血液循环、改善身体代谢。 作法: 1打赤脚站直,屁股夹紧,先在原地缓慢踮起脚尖10次,帮脚部暖身打底。 2踮起脚尖走30步,初次进行时脚力不够或平衡感不好,可扶着墙壁。 3稍作休息后,可视体力及身体状况重复几次。速度维持缓慢轻可。 |
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