关于鲑鱼杂烩粥的功效大家了解多少呢?下面让小编来给您具体介绍一下希望大家喜欢。 鲑鱼杂烩粥 鲑鱼杂烩粥的功效鲑鱼又名三文鱼(Salmon),是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。 我国产的大马哈鱼是鲑鱼的一种。属回游性鱼类,每年9~10月便成群结队从海洋进入江河产卵,所以9~10月里是捕捞大马哈鱼的最好时机;产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。 三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。 1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Omega;-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效; 2. 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。 |
上一篇:冬瓜干贝粥
下一篇:潮汕一品海鲜粥的做法
相关专题:
美食百科
相关资讯
- 五常大米的营养价值
- 你知道什么是五常大米 吗?这是中国大米市场上一个出色的存在,它主要出产于中国黑龙江省的五常市,因米质出色而得名。五常是一年气候独特的地方,光照条件好,降水量充足,而且土质肥沃,五常大米就是在这种环境中…
- 玫瑰粥的做法
- 关于玫瑰粥 大家了解多少呢?下面让小编来给大家具体介绍一下该粥的做法 玫瑰粥 玫瑰粥的做法 1.大米 洗净提前泡一小时 2.锅内放水烧开,加入泡好的大米,煮至粘稠 3.放入干玫瑰花 ,继续熬煮10分钟即可。吃时添加蜂…
- 鸽子蛋粥的功效
- 对于鸽子 蛋粥 的功效不知道大家了解多少呢?不清楚的朋友请看下面小编准备的内容。 鸽子蛋粥 鸽子蛋粥的功效一 鸽蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于…
- 香菇牛肉粥
- 香菇 牛肉粥 不知道大家了解多少呢?下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。 香菇牛肉粥 原料: 水发香菇l00克,大米 50克,热牛肉50克,盐少许,香油5克,水500毫升。 香菇牛肉粥的做法介绍 1、将水发香菇漂洗干净…