自从学会南瓜饼后，孩子总吵着要吃，只能隔三差五做一次

南瓜是一道常见的家常食材，在超市以及菜市场都能经常看到它的身影，而且南瓜口味软糯香甜，所以深受人们的喜爱，南瓜的做法有好多，它可以做菜也可以当作主食更能成为小吃，而南瓜饼就是南瓜的众多做法中做出来的一种美食，它是一道简单又好吃的小甜食，以南瓜为主要食材搭配糯米粉，简单放锅中一煎，香香甜甜软软糯糯的南瓜饼就出锅了，小编也是非常喜欢南瓜饼的，南瓜饼不但外酥里嫩，而且营养极其丰富，南瓜饼的做法简单，食材也不要特别多，所以小编经常在家做着吃。

说起南瓜饼，小编第一次做做南瓜饼的时候，而小编去做南瓜饼的主要原因就是家里小孩太喜欢吃了，一直在外面买的话太不划算了，所以小编就只好去自己做南瓜饼，因为是那个时候是第一次做，所以小编也是做了充足的准备的，先是去网上查了查资料，然后去旁边的超市买材料，这些材料买齐后小编就开始做南瓜饼了，却不想南瓜饼在网上看着是挺容易做的，自己动手做起来却很难，不过在忙碌了一会儿后总算是做好了，不过做出来的是不是南瓜饼就不知道了，无奈之下小编只好去问一个对美食有过一段时间研究的朋友了。

朋友的人是非常好的，在小编和他说了一下做的过程后，他告诉小编几个非常实用的小技巧，一是把熟南瓜和面粉用手揉成面团的时候，可以先将面团放30分钟，这样可以使南瓜饼蓬松，二是在炸南瓜饼的时候使用小火慢炸，炸的时间可以长一些，这样可以使可以使南瓜饼变得酥脆，小编按照朋友给的小技巧再试了一次后发现还知道是这样，孩子再吃过后老是吵着要吃，小编只好隔三差五的做一次南瓜饼。

【南瓜饼的制作方法】

步骤一：将买来的南瓜洗干净去皮切片，然后放到锅中蒸熟，准备一个盆将面粉以及蒸好的南瓜倒入盆中，在往盘中加入水，将南瓜和面粉揉成面团，揉好后静置一段时间，这个时间最好是根据南瓜和面粉的量来，如果实在不清楚的话就静置30分钟，静置一段时间可以使南瓜饼变得蓬松。

步骤二：静置一段时间后将南瓜面团做成小面团搓圆然后压扁，将面团全部做完后起锅烧油，开小火，待油热后将做好的南瓜饼放入锅中煎至两面发黄。

以上就是南瓜饼的制作方法了，如果感兴趣的小伙伴可以去尝试一下，不过要注意的是在将熟南瓜和面粉揉成面团的时候要先将面粉放置一段时间，放置的时间最好是根据量来，如果实在不清楚就放置三十分钟，还有就是在炸的时候火候要小一点，炸的时间尽量长一点，这样炸出来的南瓜饼才会酥脆，掌握好这些后你就可以做出蓬松、酥脆的南瓜饼了，小孩吵着要吃，隔三差五就要做一次。