欢迎大家来到【吃货百科学堂】,今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了,赶快看看有没有你需要的,【先关注】每天都有更新呦! 南瓜也算是生活当中比较常见的一种蔬菜,除了吃起来的口感好之外,它里面还含有了丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素c和钙,磷等营养成分,具有了排毒养颜,强身健体,健脾养胃的功效,也是受到了很多人的喜爱,加上现在吃南瓜根本就不分季节,市场上随时都能买到,大大满足了人们的需求。 蒸南瓜时,只加糯米可不行,少了这2样,难怪南瓜不香甜 并且南瓜除了好吃之外,它的做法也是多种多样,比如炒南瓜,蒸南瓜,南瓜饼等等,不同的做法吃起来的口感都大不相同,而要说做法当中,小编最喜欢的做法就是蒸南瓜,平时吃惯了大鱼大肉,来一盘蒸南瓜吃,真的是非常美味,还能起到解腻的作用。 虽然蒸南瓜看起来的做法非常简单,但很多人制作出来的味道总是没有外面做的好吃,一般饭店里面的蒸南瓜,很多里面都会加入糯米,这样搭配起来软糯香甜,一口下去好吃的停不下来,不过除了加糯米之外,还要添加非常关键的2样,这样难怪制作出来才好吃。 【糯米蒸难怪的做法】 第1步,首先挑选比较老的南瓜,这样蒸出来的口感才会更好,再把南瓜用刀去掉表皮,挖出里面的瓜瓤,用刀将其切成小块备用,接着把准备好的糯米用清水洗净,大概淘洗2遍即可,再把糯米放到装有清水的盆中,大概浸泡1个小时,这样可以让糯米蒸出来的口感更好。 第2步,接着把浸泡好的糯米捞出,放到电饭煲当中将其蒸熟,再把蒸熟的糯米盛出放到碗中,往加入几滴香油和白糖,用筷子将其搅拌均匀,这样可以让糯米吃起来更加软糯香甜,再用勺子将其压实,往上面铺上一层南瓜,撒上适量的白糖,放到蒸锅当中,大概蒸15分钟即可出锅。 以上就是蒸南瓜的方法,想要南瓜蒸出来好吃,除了加糯米之外,还有白糖和香油是不能少的,毕竟南瓜本身的甜度不是很浓,有了白糖和香油的加入,这样糯米和南瓜的味道都会得到很大的提升,还能让整道菜的色泽度更好。 不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢!假如在美食方面有什么疑惑的话,欢迎来到【吃货百科学堂】解惑,以上就是今天所要分享的内容,最后别忘了点赞分享哦!你的每一个动作,对于我来说都是很大的鼓励。 (本文由吃货百科学堂原创,图片来源于网络,如有侵权,请及时联系删除) |
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