胡萝卜不好吃？切碎上锅蒸，营养不流失，香甜味美又松软

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胡萝卜是我们家常菜中很常见的一味食材，它有很高的营养价值，含有大量的维生素，能够促进我们的身体生长，还能够保护视力，所以受到很多家长的欢迎。特别喜欢给家中的小孩子做胡萝卜吃，但是孩子们却不喜欢胡萝卜，就是因为胡萝卜有一种特殊的气味。

胡萝卜不好吃？切碎上锅蒸，营养不流失，香甜味美又松软

我们平常做胡萝卜的话，最常见的做法就是炖汤和炒胡萝卜片。虽然炒胡萝卜片比炖汤会有味道一点，但是还是有一股气味，很多人也不喜欢吃。其实胡萝卜还有一种做法，那就是蒸胡萝卜丝了，吃起来非常的松软，而且有很大的香甜味道，非常的好吃。

我们这道蒸胡萝卜丝的做法非常简单，只需要把胡萝卜切成丝之后，再上锅蒸，就能做出一道营养美味，吃起来甜甜的胡萝卜丝了。而且蒸胡萝卜丝的话，它的营养价值就不会流失了，蒸出来的胡萝卜丝吃起来有甜味，而且非常的软，非常适合老人和小孩使用，为他们补充维生素。下面小编就给大家分享一下这道蒸胡萝卜丝的烹饪方法。

首先我们准备好蒸胡萝卜丝的主要原材料，胡萝卜，盐，面粉，葱蒜，花椒粒，香油。首先我们把胡萝卜丝的皮刮掉一些，然后再把胡萝卜用刨丝的工具刨成细丝，然后先泡在盐水里面。泡过盐水的胡萝卜丝，我们在蒸的时候就不需要加盐了。然后把胡萝卜丝捞出来，晾干水分之后加入食用油搅拌均匀，然后再把面粉倒入胡萝卜丝里面，用双手给它抓匀，保证每一根胡萝卜丝都能够沾上面粉。葱切成葱花，蒜切成末。

起锅烧水，水开之后，就把我们的胡萝卜丝放进蒸笼里面蒸，蒸上5，6分钟就好了，再把取出来的胡萝卜丝往里面放入葱花、香油一起搅拌均匀。然后起锅烧油，油热之后放入蒜末和花椒炒出香味，倒进胡萝卜丝里面搅拌，然后就可以开吃了。

我们做胡萝卜丝的时候，最好用刨丝的工具来刨，这样刨出来的胡萝卜丝，才能均匀也很细小，口感会更加的好。泡过盐水的胡萝卜丝，吃起来会更加的有韧劲一点。然后再把我们的胡萝卜丝上锅蒸，然后再加入各种调料拌，一拌就可以开吃了，做法很是方便简单，而且很受大家的欢迎。

以上就是我们这一道蒸胡萝卜丝的烹饪方法啦，喜欢的朋友可以在家中学习制作，如果有更好的烹饪胡萝卜丝的方法，欢迎大家在下方评论留言与其他读者朋友一起分享讨论。

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