小龙虾价格暴跌，疯狂的小龙虾“凉了”吗？夜市老板说出实情

欢迎大家来到【吃货百科学堂】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！

小龙虾前几年特别的火，一直被很多人当作夜宵的标配。但是今年的价格确实不如以前了，市场上面的小龙虾价格也是一直在走下坡线，小编还记得以前小龙虾价格最高的时候，一斤能卖上三四十块钱。可是现在的小龙虾，基本上十七八块钱左右。是什么让小龙虾一下子价格跌这么多呢？很多人认为是养殖量太大，市场已经饱满了，所以下龙虾卖不起价钱了。

在2016年的时候，是小龙虾市场最火的时候。那个时候，小龙虾的价格成为了热点，一下子，不管是有没有从事过水产养殖的人，都疯狂地开始养殖小龙虾了，就为了小龙虾的高额利润。但是没有过水产养殖经验的人，突然去养殖小龙虾，很多人都亏本了。后面几年，小龙虾仍然受到很多人的欢迎，但是到了今年，小龙虾的价格又到了一个冰点，市场上出售差不多十七八块钱一斤。但是在那些虾厂里面，批发价才几块钱一斤，那些养虾的种植户因此亏大了。

小龙虾的价格比不上往年，夜市老板发现自己摊上的生意也没以前好了，但是每次去海鲜市场，小龙虾的交易还是很热闹的。

1、小龙虾的养殖户增多。

这个就是小龙虾降价的根本原因，从2016年小龙虾大火之后，小龙虾就成为了大家追捧的热点。很多的人蜂拥而至都去养殖小龙虾，但是市场只有那么大，当供给大于市场需求的时候，小龙虾的降价是势在必行的，从40多块钱降到17，8块钱也不稀奇。

2、人们的健康意识上升。

以前大家去吃夜宵的时候，必点的就是小龙虾，配上几瓶啤酒，吃起来很带劲。但是近几年人们开始追求健康的生活方式，年轻人即使熬夜，也想着敷最贵的面膜补回来，还开始带上保温瓶，泡起了枸杞红枣养生。所以更多的人选择不去吃夜宵了，而是喜欢清淡养生的菜式。外面夜市上的小龙虾也不一定处理干净，大家也知道小龙虾身上有很多的寄生虫，如果没处理干净就吃了，想想就恐怖。

3、夜市摊卖得太贵了。

小龙虾火爆之后，大大小小的小龙虾餐馆就出现了。这些餐馆的小龙虾味道是还行，但是价格却有点让人却步，夜市上的还好，四五十块钱一斤，但是饭店里面差不多一两百一锅，可能也是差不多一斤左右。加工后的小龙虾利润高了几倍甚至几十倍，更多的人乐意自己去海鲜市场买回新鲜龙虾自己处理。不仅吃得更干净卫生，同样的价钱能吃到更多的小龙虾。