当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

姜汤应该怎么熬

发布时间:2019-05-08 17:06 来源:www.roadlady.com 点击:0
姜汤,我相信大家都做过。姜汤的药用价值很好,而且也是治疗多种疾病 的小偏方 。头痛脑热或者是伤寒感冒,姜汤都是十分对症的,我们如何去制作姜汤,下面来介绍。 姜汤的制作过程中,姜的选用很有讲究。 姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分,它们各具不同的药性。鲜姜是

姜汤,我相信大家都做过。姜汤的药用价值很好,而且也是治疗多种疾病的小偏方。头痛脑热或者是伤寒感冒,姜汤都是十分对症的,我们如何去制作姜汤,下面来介绍。

姜汤的制作过程中,姜的选用很有讲究。

姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分,它们各具不同的药性。鲜姜是指其鲜品,味辛性温,即可发散风寒冷又可止呕;干姜为鲜姜的干燥品,味辛性暖,专治脾胃虚严寒;炮姜经过炮制,辛味减轻,温经止血是其所长,多用于虚严寒性出血症。因此在姜的选择上以鲜姜最合适。鲜姜大致可以粗分为两大类,新姜和老姜。新姜是指带叶部分的姜,老姜是指根部的姜。以药效来说,老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽,充分膨大老熟,肉质坚实紧绷,纤维较多,辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。

姜汤的熬法有很多种,这里介绍一种简单而且较为普遍使用的红糖葱姜汤:

[原料]红糖20克,老姜4片,葱白3段,水适量。

[做法]

1、砂锅内加渗入渗出老姜和水,上火煮10分钟。

2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟。

3、去掉姜葱后服用。

[特点]

汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。姜的作用我们上文已经提到,另外两种原料,葱白有发汗解表、解毒散结的功效,红糖有补血散寒、祛瘀的功效,和姜配合起来,效果颇佳。姜汤喝完后最好躺在床上盖好被子捂一下,让身体发汗,如此,风寒冷感冒就会随着汗出而愈。当然,出完汗要记得尽快擦干身体哦。 以上就是姜汤的熬制以及对生姜的介绍,通过上面的阐述,我们应该明白了生姜的药用价值,并且对生姜的熬制有了进一步的认识,为以后的正确熬制,做了一个了解。

相关专题: 养生汤

相关资讯

黑豆红枣汤的作用有哪些
黑豆是我们生活 中经常能吃到的一种食物,它有很好的补肾作用同时还有美容养颜的作用,但是在食用黑豆的时候一般都是用来煲汤,而且黑豆搭配红枣能对身体更好的进行调整,而且还有很好的补气养血的作用,但是想要使
丰胸鸡汤的做法大全是什么
鸡汤大家都不陌生,鸡汤也分很多种类的,根据不同的人群 ,不同的口味都可以做出不一样的味道,而且功效和作用也是不一样的哦,那么对于很多胸部比较小的人来说,丰胸是他们主要的任务,那么有没有丰胸的鸡汤呢,下
绿豆海带汤的做法
海带是海底的植物,海带不但可以食用而且还有很高的食用价值,经常吃海带是有益于我们的身体,因为海带具有非常高的养生 功效和保健的作用,海带有降低血脂和血糖的功效,此外常吃海带还能起到调节免疫和抗肿瘤以及
月子红豆汤的做法
生孩子对于女性来说是人生的大事吗,经历了辛苦的十月怀胎,生产也是比较伤身体的事情,生完宝宝需要坐月子进行调养身体,这个期间的饮食也是至关重要的,因为身体个不分明器官还没有完全恢复好,所这期间的饮食就要
百合红枣汤的做法
枣的营养家只是非常高的,并且在我们中国的众多这部视频当中枣其实可以称得上是“木本粮食”。吃过枣的人都知道,枣的味道甜而不腻,其实这主要是因为枣的含糖量是很高的,刚刚采摘下来的鲜枣含糖量在百分之十九至百