当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

香菇鱿鱼汤做法

发布时间:2019-05-08 17:01 来源:www.roadlady.com 点击:0
现如今大街小巷都有卖烤鱿鱼的,足以看出人们对鱿鱼的喜爱,其实鱿鱼的食用方法还是很多的,除了烤着吃,还能做成汤,味道非常的鲜美,如果再加入一些香菇,味道就会更好了,毕竟香菇本身也是提味的食物,而且营养价值很高,那么香菇鱿鱼汤怎么做? 主料:鱿鱼(干)30克

现如今大街小巷都有卖烤鱿鱼的,足以看出人们对鱿鱼的喜爱,其实鱿鱼的食用方法还是很多的,除了烤着吃,还能做成汤,味道非常的鲜美,如果再加入一些香菇,味道就会更好了,毕竟香菇本身也是提味的食物,而且营养价值很高,那么香菇鱿鱼汤怎么做?

主料:鱿鱼(干)30克

辅料:香菇(鲜)50克,虾仁20克,猪肉(瘦)20克,冬笋30克

调料:料酒5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,大葱5克,淀粉(玉米)3克,猪油(炼制)10克,香油2克

香菇鱿鱼汤的做法:

1. 将水发鱿鱼切成3厘米长的斜方块;

2. 鱿鱼放在开水中焯一下,捞出沥干;

3. 香菇去蒂洗净切成片;

4. 锅内加入猪油烧热,将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒,注入清水;

5. 然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖,煮沸;

6. 放入鱿鱼片,片刻后用湿淀粉勾稀芡;

7. 加入味精、胡椒粉,淋上香油即成。

健康提示

1. 香菇鱿鱼汤以鱿鱼、香菇、虾仁、肉末、冬笋为原料;

2. 汤中鱿鱼为海洋珍品,具有滋阴养血,润燥生津的作用;

3. 天然滋补山珍香菇,除一般营养外,并含有降低血脂和抗瘤的物质;

4. 配以虾仁、肉末、冬笋共具滋阴养血,降脂肮癌之效;

5. 除可作为滋补营养汤肴使用外,亦可作为抗癌的食疗保健佳品。

食物相克虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

关于香菇鱿鱼汤怎么做,答案已经很清楚了,希望对大家有所帮助。做香菇鱿鱼汤的时候,还是需要根据上述每一个方法和步骤进行的,做出来的汤才会更加的鲜美具有营养,当然了一些调料也是不可少的,大家不妨尝试一下。

相关专题: 养生汤

相关资讯

简单煲鸡汤怎么做
鸡汤的做法是多种多样的,鸡汤是温补的食物,而且没有特定的人群 ,与其他的食物也不相克,可以说是老少皆宜。煲鸡汤是比较常见的,只要放上食材和辅料就可以了。这么简单的方法应该是很容易学,但是要做出美味的鸡
香菇羊肉汤的做法
在我们家乡,逢年过节一向都是四菜一汤,八菜两汤,无论一个,还是两个,必不可少的香菇羊肉汤,怎么吃,都不会觉得腻,并且羊汤不光美味,而且营养 丰富,老少皆宜。下面我们具体学习一下美味汤的做法吧。 1羊肉放
咸蛋冬瓜汤怎么做呢?
由于现在的生活 条件在不断提高,人们对于饮食是越来越重视了,也懂得养生 了,大部分都喜欢自己动手做菜起来吃,但是有些菜肴没有做过,所以就感觉特别的陌生,咸蛋冬瓜汤是年轻人喜爱的一种菜肴,咸蛋冬瓜汤营养丰
盗汗怎么办?浮小麦羊肚汤的做法
动辄出汗多为气虚,汗孔开合失职、统摄无权所致。“肺气不足、卫阳不固”,汗多最易伤津耗气,尤其对于身体较虚弱或平时缺少体育锻炼的人来说,过多出汗容易导致受凉感冒,引发关节、肠胃不适等,可以通过以下饮食来
补气补肾的汤
对于男性来讲,拥有一个健康的肾是非常重要的,如果男性的肾不好的话,那么就会带来很多麻烦的事情,对于男性来讲,想要补气补肾,可以选择饮食的方法进行治疗,这样不但可以改善身体不良的情况,而且对于我们的身体