当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

牛肉汤西红柿怎么做呢?

发布时间:2019-05-08 16:57 来源:www.roadlady.com 点击:0
牛肉一直以来深受人们的喜欢,它不但具有很高的营养 价值,而且对于人体来说还能起到强筋健骨,补养脾胃的效果,所以很多人都喜欢喝一些牛肉汤,尤其是将牛肉和西红柿搭在一起,熬制的牛肉汤西红柿,更是令很多人馋涎欲滴,下面就让小编给大家介绍一下西红柿牛肉汤该怎

牛肉一直以来深受人们的喜欢,它不但具有很高的营养价值,而且对于人体来说还能起到强筋健骨,补养脾胃的效果,所以很多人都喜欢喝一些牛肉汤,尤其是将牛肉和西红柿搭在一起,熬制的牛肉汤西红柿,更是令很多人馋涎欲滴,下面就让小编给大家介绍一下西红柿牛肉汤该怎么做吧!

番茄牛肉汤

【原料】 熟牛肉250克,鸡汤2500毫升,土豆500克,鸡蛋4个,芝麻油50克,盐15克,胡椒面2克,花椒粒2克,番茄酱150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),葱头2个,胡萝卜2根 。

【制作过程】

1、葱头去皮,洗净,切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜摘洗干净,切成1.5厘米的段;土豆去皮,切块;胡萝卜去皮,洗净,切斜花片

2、炒锅内,,放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜斜花片,加花椒粒焖半熟时,放上番茄酱,焖至油呈红色时,成汤码

3、煮汤放入鸡汤,投入土豆块,焖九成熟时,加上焖好的汤码,加盐、胡椒面、醋、辣椒油,调剂好口味。

4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开,出锅,盛入碗内,每碗放半个煮老熟的鸡蛋,撒上芝麻,即可。

【好处】

1、美容:番茄,又叫西红柿。味美又多汁,富含维生素C,可以美白皮肤。

2、防癌:番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病率下降,尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。

番茄红素是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分,其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍,是α、β-胡萝卜素的2倍之多。

西红柿牛肉汤的制作方法其实并不难,按照小编的建议,准备一些食材,亲自到厨房尝试一下,相信你也可以作出非常美味的西红柿牛肉汤的!但需要注意的是,一定要掌握好火候,牛肉如果煮的时间太长的话,很容易导致出现老的现象,不容易咀嚼。

相关专题: 养生汤

相关资讯

猴头菇虫草花汤怎么做
汤的营养价值很高,不同种类的汤在含有营养元素上不同,常见就是鸡汤,这类汤含有的蛋白质、维生素比较错,而且喝鸡汤,对提高人体免疫力,增强人体体质,都是有着很好的帮助,那鸡汤制作上也是不很难,在家里可以轻
玉米大骨汤的做法是什么?
煲汤是日常生活 中一道常见的料理,食疗上说,经常喝汤是非常健康 、科学的,不仅能够补充身体营养,具有针对性的药膳汤品对一些疾病 的治疗还能起到辅助的作用。今天,我们给大家介绍的是玉米大骨汤,那么玉米大骨
紫菜木瓜汤怎么做?
紫菜,其实说白了就是海中生长的藻类的统称罢了,但其中的营养价值不用小编自己多说,就从紫菜的出名程度来说也是值得的肯定的。尤其做汤的时候,在汤中加入一定量的紫菜,不仅可以使汤味道鲜美,还可以提高汤的营养
酸辣鲈鱼汤要怎么做呢?
酸辣鲈鱼汤属于川菜菜系中非常有名的一道菜,这道菜不仅营养十分的丰富,可以帮助我们补充身体的蛋白质等情况,并且可以帮助它的酸辣的味道,有助于我们增加食欲,在吃饭的时候可以补充更多的能量,那么我们自己在家
菠菜虾仁汤的做法是怎样的
菠菜,自古以来就因为其独特的颜色,还有丰富的维生素,加之其稀有的铁锌元素而受到大家的的欢迎。菠菜的营养价值非常高,老少皆宜。而虾仁,同样作为一种健康的食物,是海鲜的一种,肉质鲜嫩,富含丰富的蛋白质和氨