当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

瘦肉莲藕汤怎么做?

发布时间:2019-05-08 16:33 来源:www.roadlady.com 点击:0
说起莲藕,大家一定都非常熟悉,这是一种十分常见,也十分受大家欢迎的食材。莲藕可以生吃,也可以熟吃。生吃性凉,熟吃性温。同时,莲藕也是一种药材,特别适合产妇、白血病人。瘦肉莲藕汤这道菜大家也一定十分熟悉,肉嫩汤鲜,莲藕美味,许多人都十分喜爱,下面,我

说起莲藕,大家一定都非常熟悉,这是一种十分常见,也十分受大家欢迎的食材。莲藕可以生吃,也可以熟吃。生吃性凉,熟吃性温。同时,莲藕也是一种药材,特别适合产妇、白血病人。瘦肉莲藕汤这道菜大家也一定十分熟悉,肉嫩汤鲜,莲藕美味,许多人都十分喜爱,下面,我就来和大家一起学习一下,这道瘦肉莲藕汤究竟应该怎么做?

主料

猪大排、莲藕、胡萝卜

辅料

1、大排买时让卖家将骨头与肉分离,切成小块,吃起来也方便哈

2、莲藕洗净用盐擦至全部,切成滚刀块,这样不会变色也非常脆爽

3、胡萝卜去皮,切成滚刀块

4、所有食材放入电炖锅,隔水炖至四小时左右即可,吃的时候加入盐即可

主料

莲藕 60g 腱子肉 80g

辅料

盐 适量 生姜 适量

步骤

1.莲藕洗净切丁备用;

2.腱子肉洗净备用;

3.藕丁用开水烫下;

4.瘦肉切丁备用;

5.把切好的瘦肉放入炖锅里,加入一小块生姜;

6.把烫过水的藕丁倒入炖锅里;

7.往锅里注入适量开水;

8.盖上盖子大火炖1个半小时;

9.调入盐,盖上盖子再炖10分钟;

10.美味炖汤就出锅了。

小贴士

1、莲藕切好后用开水烫下,炖出来的汤水不会发黑;煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑.

2、炖汤的瘦肉最好用待筋的腱子肉,口感较好。

瘦肉含有大量的蛋白质,莲藕含有丰富的纤维素,一道菜吃下去,不光补充了营养,还有温补、通便的作用,真是一举两得呀。这道瘦肉莲藕汤你还满意吗?这道菜的制作方法这样简单,营养又这么丰富,那还等什么,赶快来试一试吧。你一定会爱上它的。

相关专题: 养生汤

相关资讯

三文鱼骨汤的家常做法
大家都知道三文鱼的营养价值很高,但是知不知道三文鱼骨的营养价值也很高呢?在平时家里做鱼的时候,鱼骨头最后都是不吃的,很少会拿来做汤,因为营养价值不足。但是三文鱼骨的营养价值就很高,其中它所含有的微量元
萝卜丝疙瘩汤的做法大全
萝卜是我们在日常饮食 中非常多见的一种蔬菜,吃萝卜的好处是很多的,用萝卜做的菜有很多,萝卜丝疙瘩汤是常见的一道菜,做起来很简单,但是味道却可以有很多种,几个简单的步骤就可以做出一锅鲜美的疙瘩汤了。那么
莲藕花生猪尾汤怎么做?
猪尾巴大家肯定都知道吧,莲藕花生猪尾巴是一道非常常见的菜,做法也是很多的,这道菜有很多的营养 元素,而且猪尾巴非常的鲜嫩,肉质不仅脆爽,而且有嚼劲,制作方法也有很多,但是很多人具体该怎么做却不会,也不
红枣黄豆猪蹄汤的做法
红枣是我们大家都很喜欢吃的一种食物,红枣里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,常吃红枣可以起到很好的保健养生 功效,红枣有防癌抗癌和降低胆固醇的效用,此外红枣还有保护肝脏和防治心血管疾病的
清心润肺汤的做法
健康的身体离不开日常对身体的保养,尤其很多容易患有上呼吸道疾病的朋友,平时一定要多注意调节饮食,就能对身体有很好的调节,比如可以多喝些养生 的汤类,这样也容易被身体所吸收,同时也能让我们的身体更好的吸