猪尾巴大家肯定都知道吧,莲藕花生猪尾巴是一道非常常见的菜,做法也是很多的,这道菜有很多的营养元素,而且猪尾巴非常的鲜嫩,肉质不仅脆爽,而且有嚼劲,制作方法也有很多,但是很多人具体该怎么做却不会,也不知道应该要怎么处理,今天就给大家具体的介绍一下吧! 主料:莲藕2节,花生适量。猪尾500克,蜜枣3粒。辅料:盐适量,姜一片。 莲藕花生猪尾汤的做法:1. 莲藕去皮,花生洗净备用。2. 猪尾巴。3. 焯水的猪尾巴,清水加姜片煮开,下猪尾巴,焯下水,洗干净备用。4.取半小锅水把花生米煮一煮,倒掉苦涩水过冷河。5. 瓦煲放适量的水煮开,下花生,下切小块的莲藕煮二十分钟(花生比较难煮软,所以先煮)。6.然后下焯过水的猪尾巴,大火煮开。7. 煮开后下蜜枣,小火煮三十分钟,关火,下调味就可以了。 做法:1、洗净猪尾剁段氽水备用。取半小锅水把花生米煮一煮后,倒掉苦涩水过冷河。白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片。2、在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,预先武火煮热~投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。3、旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。继续慢熬过20分钟,加盐调味即可熄火。 猪尾做法大全:酱烧猪尾,胡萝卜炖猪尾,红焖猪尾巴, 红烧猪尾巴, 花生冬菇焖猪尾巴,红豆莲藕猪尾汤,木瓜炖猪尾。 除了这些做法,猪尾巴还有很多其他的制作方法,平时多吃一些猪尾巴对人体还是很好的,因为猪尾巴外面主要都是一些猪皮,主要成分是一些胶原蛋白还有优质的蛋白质,适当的多吃一点,对人的皮肤很好,还能起到美容养颜的功效。 |
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