一年有四季,随着季节的变化我们的身体也会有很大的改变,比如春夏空气的湿度比较大,特别容易引起细菌的滋生容易引起身体出现疾病,并且天气转暖很多人总是觉得容易出现疲劳的现象。但是如果我们能够通过饮食进行调整就能得到更好的改善,下面一起了解下春夏养生汤有哪些 春夏养生汤有哪些 【鲜土茯苓煲猪肉汤】 材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。 做法:鲜土茯苓洗净切片,猪肉洗净,整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约两小时,调入适量食盐和生油便可。 功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。 解析:茯苓味甘、淡、性平,具有利水渗湿、益脾和胃功用。茯苓不仅很有营养,而且口味平和,它既能健脾、渗湿,又可用作补肺脾、治气虚之辅佐药,具有利湿而不伤正气的作用,适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。 温馨提示:阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。 【砂仁陈皮鲫鱼汤】 材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。 做法:砂仁打碎,陈皮浸泡去瓤,芫荽洗净。鲫鱼宰净,置油锅慢火煎至两边微黄。将砂仁、陈皮、鲫鱼、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲两小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可。 功效:健脾祛湿。 解析:砂仁是中医常用的一味芳香性药材。在我国,砂仁还是菜肴调味品,特别是咖哩菜的佐料。中医认为,砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气、和胃、醒脾。鲫鱼健脾利湿,滋养脏腑。因此,本汤具有健脾补虚、行气利水之功效。适用于脾胃虚弱、脘腹胀痛、食欲不振、体虚水湿停滞、水肿等人群。 温馨提示:阴虚有热之人及妇女产后不宜食用 【三花薏米炒扁豆瘦肉汤】 材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。 做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓤,猪瘦肉洗净,整块不用切。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲两小时,调入适量食盐便可。 功效:清热祛湿、解脾虚湿困。 解析:薏米味甘、淡,性微寒,有健脾利湿的功效,可促进体内血液循环、水分代谢,利尿消肿。薏米还可做成粥、饭。尤其对老弱病者更为适宜。 温馨提示:由于薏米微寒,如果脾胃较为寒凉的人,可以先把薏米炒一下再用于煲汤、煲粥等,可改善其寒性。 上面就是对春夏养生汤有哪些的介绍,通过了解之后我们知道饮食能对身体得到很好的改善,但是养生不适一朝一夕就能收获到效果的,我们要长期的进行坚持,并且平时也要多到户外进行身体的锻炼。 |
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