平时很多小朋友都喜欢喝一些粥,其实煮粥的食材有很多种,比如银耳,红枣,百合,用银耳红枣百合来煮粥,不仅能够养胃,同时还有很好的美容养颜的作用,经常喝能够使得面色红润,皮肤更加光滑细嫩,下面小编来介绍银耳红枣百合汤的做法以及它的主要的功效。 材料 银耳,红枣,百合,冰糖 做法 1.银耳温水泡发,小枣洗洗待用,百合少许待用。 2.水开后放入银耳烧十来分钟,然后加适量冰糖,接着转小火加盖煮两小时,直到汤水变粘稠,银耳用汤勺一掐就断的程度就差不多。 3.加红枣和百合加盖小火再煮十五分钟。 功效 银耳:强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神。 百合:润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃 银耳所含化学成分较为复杂,初步分析证明,银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。 红枣里面含有大量的维生素,它不仅仅有很好的健胃益脾的作用,同时对于气血两虚,贫血等等都会有很好的防治作用,每天适当的吃一些红枣能够养血安神,美容养颜,在吃药的时候吃一些红枣,他还能够有效的缓和药性,减少药物给人体造成的伤害。 |
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