猪肺是我们大家都非常熟悉的一种食材,猪肺不但美味而且还含有丰富营养,猪肺有很好的食疗功效,常吃猪肺可以起到养肺和补虚等效用,此外猪肺还有治疗咳嗽等功效呢,所以猪肺受到了大家的喜爱,猪肺有很多种做法,我们可以采用多种食材搭配上猪肺来做成各种各样的美味菜肴,下文我们介绍一下南北杏煲猪肺汤的做法。 猪肺即猪肺部肉,色红白,猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。 猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。 食疗作用 取猪的肺脏,自气管灌水或切块洗净用。 味甘,性平,有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽,可同白萝卜煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配适当的药物炖食。 猪肺的营养价值: 猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。 南北杏煲猪肺汤的做法 材料:南杏仁10克,北杏仁10克,无花果3只,鲜猪肺500克,食盐少许。 制作:南北杏仁浸泡一段时间,去除外皮,备用;无花果洗净;鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤,先用武火后用文火煲1小时,调味即可。 功效:滋阴润肺,化痰止咳。 在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是猪肺了,我们我们知道猪肺不但好吃而且还含有丰富的营养,猪肺有治疗咳嗽等效用,上文为我们详细介绍了南北杏煲猪肺汤的做法,相信大家都已经掌握了吧。 |
上一篇:南瓜汤作法是什么
下一篇:该怎样熬牛大骨汤呢?
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 枸杞叶汤的做法怎么好吃
- 很多的人在生活 中都比较在意的是怎么样保证自己的身体的健康,越来越多的人开始注重养生的重要性,不少的人在生活 中就按照一些比较好的烹饪的方法,来做一些既健康又美味的佳肴来保养自己的身体,其实很多的人在买…
- 怎么做红枣桂圆银耳汤
- 银耳是我们常见的一种菌类,银耳也被我们叫做是白木耳或者叫做是雪耳,银耳不但味道非常好而且还有很高的食用价值,经常吃银耳有很好的润肺功效,此外银耳在美容护肤上面也有着很好的效果,银耳有多种吃法,常见的做…
- 西洋参煲汤怎么做
- 都说西洋参的养生 保健功效大,很多人都喜欢把它作为自家的养生 保健 汤主角,更喜欢将它作为送礼的高上大首选!不过,知道西洋参的养生保健 价值并不是最重要的,重要的是知道怎么用它来烹制养生膳食汤,提高其附加…
- 无花果瘦肉汤的制作方法
- 无花果瘦肉汤这种东西我们在生活 中应该要对于它的制作方法有一定的认识,才可以利用它的营养价值。对于无花果瘦肉汤,我们在生活 中制作时,最好是将无花果切开比较容易入味,而且我们煮瘦肉的时候要注意时间,煮太…