芋头是很常见的食物,是一种营养丰富的食材,很受人们的喜爱。芋头的吃法也是多种多样,无论是炒菜,炖菜还是做汤都是很不错的材料。汤是很多人都喜爱的,芋头汤就很不错。那芋头汤的做法大全是什么?这是很多的朋友想要知道的,下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。 芋头汤的做法大全是什么? 主料:芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个; 调料:食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克; 芋头汤的做法/步骤: 1.芋头洗净去皮,在水里水煮熟; 2.出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开, 3.将牛肉洗净斩成寸段,加入盐酱油姜末调味腌制20分钟; 4.锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水熬汤。 5.大火15分钟改中火炖20分钟即可; 6.出锅钱加入大葱,芝麻叶粉一大勺; 7.另起锅,放入油,将蛋白和蛋黄分别摊成饼,然后切成片; 8.放入碗中,海带片切丝装饰即可。 营养功效: 芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气[4] ,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。 芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。 上文就是关于芋头汤的做法大全是什么的简单介绍,现在大家应该是有一定的了解了吧!经常喝汤对于身体健康是很大的好处的,芋头汤是很不错的滋补汤品。芋头汤的做法也是很简单的,我们在平时也可以在家做做,会家里面增添一道不错的汤品。 |
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