排骨和藕是两种不同的食材,排骨上虽然没有过多的肉质,但是却含有了丰富的骨胶原和钙元素,可以起到很好的促进身体发育的功效,我们的身体当中是不能缺少钙元素的。很多人知道排骨的作用,却不知道怎么才能做出美味的排骨,其实排骨和藕就是一种很好的搭配,那么下面就由小编详细的为大家介绍一下排骨炖藕汤怎么做呢? 材料 藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克 做法 1.新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对半切备用。 2.将排骨在沸水中抄一下止血水,捞出和碎姜入砂锅,小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟,去浮末再改小火熬30分钟,再加盐、胡椒调味;上桌时撒上香菜即成。 食材 原料:排骨五百克、莲藕五百克、葱和姜及蒜适量; 调料:包括盐、酱油、味精、花椒等 ; 厨具:高压锅、勺子等。 方法/步骤 1将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段;藕去皮洗净切成片;姜蒜去皮洗净后拍碎备用,葱去掉外皮洗净待用。 2准备一锅沸水,将排骨在沸水中煮一下去血水,捞出用清水洗净。 3将高压锅洗净后,装入煮熟的排骨、莲藕片、碎姜蒜、葱条和盐、酱油、味精、花椒等调味料,用大火烧至高压锅发出嗤嗤的声音,即可改为改中火,熬15分钟后关火即可。 4等待高压锅内的温度冷却后,就可以打开锅盖,就准备装碗啦。如果赶时间,还可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。 注意事项 煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜; 在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常; 排骨炖藕汤怎么做呢?就是以上所介绍的。排骨是当之无愧的膳食补品,排骨中含有了丰富的骨胶原,人体当中最不能缺少的就是钙元素,骨质疏松等老男人的疾病,就是因为缺少了骨胶原和钙元素,所以排骨炖藕汤,能起到很好的预防各种老年人的常见疾病的功效。 |
上一篇:木瓜下奶汤的做法
下一篇:红豆薏米汤经期能吃吗?
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 花生莲藕猪手汤咋做
- 花生,相信大家都不陌生,莲藕也是我们日常的生活 中经常见到的一种蔬菜。而猪蹄当中含有了丰富的蛋白质和脂肪酸等物质,对身体有很大的好处。能偶有效的改善我们身体当中的生理机能,所以这是预防很多的老年人常见…
- 燕麦黑米粥的制作方法
- 燕麦跟黑米这两种食材在我们的生活 中是比较常见的,而且燕麦跟黑米含有很多的蛋白质跟淀粉,对于我们补充身体能量是很好的。黑米这种食材还有一定的滋阴补肾以及明目活血的作用,而燕麦可以补充一些身体所需的蛋白…
- 胃溃疡可以喝排骨汤的吗
- 胃溃疡作为日常生活 中的常见疾病,通常是因为日常生活 当中,没有养成一个好的饮食规律,而导致的,为了能够促进肠胃疾病的康复,日常生活当中慧心养生 方式非常有必要的,排骨汤做营养价值非常高的一种养生 汤。不…
- 感冒了能喝鸡汤吗
- 感冒做个日常生活 当中的一种常见疾病尤其是在寒冷的冬天是感冒的高发季节,所以在这个时候还是建议大家要做好保暖措施,这样才能够预防来势凶猛的感冒。感冒之后都会通过日常的饮食 ,来有效的去治疗感冒,那么您知…