相信大家对于香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我们常见的一种蔬菜,香菜我们也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且还含有丰富的营养,香菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃香菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以香菜受到了人们的喜爱,香菜有多种做法,下文我们介绍一下香菜鸡蛋汤的做法。 1材料:鸡蛋、香菜、香油。 2鸡蛋打散,香菜洗净切段。 3锅里下少量油把鸡蛋摊熟,用铲子切小块。 4倒入适量开水煮开。 5撒香菜,加香油、盐调味 营养价值: 食用价值 香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。 营养分析 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。 营养成分 香菜(香菜)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(香菜)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。 在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是香菜了,我们知道香菜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃香菜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了香菜鸡蛋汤的做法。 |
上一篇:豆汤肥肠的正确做法
下一篇:紫菜虾仁蛋花汤的做法是什么?
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 紫菜虾仁蛋花汤的做法是什么?
- 其实对于我们每个人来说,紫菜蛋花汤每个人都应该吃过了,在餐桌上这道汤品是非常非常常见的,一方面它的营养价值也是不错,另外一方面则是它做起来相当简单,材料也很便宜。今天我给大家介绍一下紫菜蛋虾仁蛋花汤,…
- 怎么做丰胸木瓜汤呢
- 女性 很关心的一个话题就是减肥,那另一个无疑就是丰胸了。毕竟胸部是做为女人的象征。有一句话这么说过,胸大的女人才自信。说到丰胸,当然我们是不提倡到整形医院去隆胸的,胸部还是要真实一点比较好。比如说木瓜…
- 大骨汤熬多长时间呢
- 骨头汤是一种很常见的事物的了。而且新鲜的骨头汤其实可以为人类的身体健康去起到一种抗衰老的作用。要知道的饿,其实我们人体骨胳中最重要的东西就是骨头和骨髓,这个是一个有造血器官的组织的了。而且不仅仅血液中…
- 猪蹄木耳汤怎么做
- 猪蹄是我们生活 中比较常见的一种食物,有很好的美容养颜的作用并且还有很好的补钙作用,而且猪蹄的吃法也是多种多样的,能满足不同的人对食物的要求,其中猪蹄和木耳一起煲汤非常的营养 美味,但是一定要掌握好制作…
- 上汤娃娃菜制作方法?
- 在我们的生活 中有很多的美食都被大家所喜欢,娃娃菜看着是一道普通的菜其实我们,如果掌握一些好的制作方法同样可以制作出非常好吃的上等菜。今天小编就为大家详细的来介绍一下,上汤娃娃菜的做法及营养赶快来了解…