其实对于我们每个人来说,紫菜蛋花汤每个人都应该吃过了,在餐桌上这道汤品是非常非常常见的,一方面它的营养价值也是不错,另外一方面则是它做起来相当简单,材料也很便宜。今天我给大家介绍一下紫菜蛋虾仁蛋花汤,在此基础上添加的虾仁汤味道非常不错哦,下面看看它的具体做法。 做法一: 材料 紫菜,虾米,鸡蛋,黄瓜 做法 1、将紫菜撕碎。 2、将紫菜、虾米过水一道洗净,放在碗里备用。 3、鸡蛋打成蛋液,备用。 4、黄瓜切成片。 5、在锅里装水烧开之后,将蛋液放进去。 6、待蛋液花浮在水面之后,放入黄瓜片。 7、加适量盐、香油。 8、然后将制作好的汤倒入盛有紫菜和虾米的碗里。 9、用汤勺稍微搅拌均匀即可。 做法二: 材料 紫菜25克、小虾米、鸡蛋1个、小葱2根,麻油、食盐各适量。 做法 1、鸡蛋打散成蛋液,备用; 2、小葱切成葱花,备用; 3、锅中加清水烧开,放入紫菜和小虾米,用大火煮开; 4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液,待形成蛋花后,立刻关火; 5、加适量盐调味,出锅前淋入麻油,撒上葱花即可。 紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”;紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。 紫菜对我们来说,经常吃是不错的,它能够对我们的身体起到很好的提高免疫力的作用。最主要的是能够预防大脖子病。这一点和海带一样。做紫菜汤的方法小编还介绍了两种,希望大家如果不会做的话按照以上一步一步来,肯定可以做出美味的紫菜虾仁蛋花汤。 |
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