当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

苦瓜皮蛋汤该如何制作呢

发布时间:2019-05-08 10:27 来源:www.roadlady.com 点击:0
很多的人喜欢喝汤,汤能够很好的滋补人体并且能够保证人体所需的营养 物质的充足,因此喜欢喝汤的人可以来尝试一下皮蛋汤来制作,尤其是苦瓜皮蛋汤的制作是很简单的,并且含有大量的对人体有好处的营养 物质,所以喜欢喝汤的人可以来尝试一下,那么苦瓜皮蛋汤该如何制

很多的人喜欢喝汤,汤能够很好的滋补人体并且能够保证人体所需的营养物质的充足,因此喜欢喝汤的人可以来尝试一下皮蛋汤来制作,尤其是苦瓜皮蛋汤的制作是很简单的,并且含有大量的对人体有好处的营养物质,所以喜欢喝汤的人可以来尝试一下,那么苦瓜皮蛋汤该如何制作呢?

苦瓜皮蛋汤

主料:苦瓜200克

辅料:松花蛋(鸭蛋)150克

调料:盐2克、味精1克、料酒10克、葱汁5克、姜汁3克

烹饪方法:

1、苦瓜冼净去籽、后切条

2、皮蛋去壳后切块

3、往锅中倒入高汤、水烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。

制作提示:

做汤前,先用盐将苦瓜腌几分促,然后冼净,可以去掉分部苦味。

菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 工艺:烧苦瓜皮蛋汤的制作材料:主料:苦瓜200克

辅料:松花蛋(鸭蛋)150克

调料:盐2克,味精1克,料酒10克,葱汁5克,姜汁3克

: 1. 苦瓜洗净去籽、瓤后切条;

2. 皮蛋去壳后切块;

3. 往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。

苦瓜皮蛋汤的制作要诀:做汤前,先用盐将苦瓜腌几分钟,然后洗净,可以去掉部分苦味。食物相克松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

苦瓜皮蛋汤能够很好的保证人体的所需的营养物质,并且苦瓜鸡蛋的汤制作虽然简单,但是需要掌握好火候的时间,这样才能够保证好苦瓜鸡蛋汤的美味,如果时间过长的话那么皮蛋就会融化到汤中,所以需要注意这方面的问题。

相关专题: 养生汤

相关资讯

红豆薏米汤是否可以加糖?
在秋冬交替季节,天气会突然出现转凉,天气出现逐渐变冷的话在一定程度上会使得人体的内分泌系统出现紊乱,而且这样的季节会使得人体的能量出现大量的消耗,所以为了补充和调节内分泌稳定,秋冬交替季节可以选择多喝
木耳酸辣汤的做法是什么
我们在日常生活 中会喝到的木耳汤都是比较清淡味甜的汤,而对于木耳酸辣汤相信很多人都没有喝过吧,其实这道汤也是非常好喝的,也比较适合生活 在北方地区的朋友食用,因为北方地区冬天比较寒冷,所以他们很适合喝这
冬虫草老鸭汤的做法是什么
如果对中草药有所了解的朋友,那一定听过冬虫草,它是一个名贵的药材,配上鸭子熬制的汤味道那也叫一个鲜美,肯定很多朋友想想都嘴馋!现在,冬虫草老鸭汤让很多家庭主妇想要煮的来吃,那到底如何做呢,下面我们来了
紫菜汤的简单做法有哪些?
紫菜汤其实是非常的适合小孩子喝的,因为它有补钙的作用,对于一些需要补钙的老人 家来说的非常好的。另外它还含有我们人身体需要的各种营养 ,它的营养 可以说是蔬菜的几倍,非常丰富。这个汤的做法有很多种,而且
排骨炖冬瓜汤做法是什么
排骨大家都很喜欢吃,其实排骨的营养 价值很高的,烹饪手法简单,含有了丰富的骨胶原以及脂肪酸等物质,做法有很多,有些人喜欢吃清炖的,有些人喜欢吃红烧的,其实排骨做汤是最经典的一种方法,还能够不使得里面的