当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

做月子猪蹄汤的几种做法

发布时间:2019-05-08 10:27 来源:www.roadlady.com 点击:0
猪蹄是我们常见的一种食材,猪蹄不但好吃而且还含有丰富的营养,猪蹄里面含有丰富的蛋白质和脂肪,此外猪蹄还含有丰富的胶原蛋白,常吃猪蹄是可以起到提高人体免疫力和美容养颜的功效,所以猪蹄受到了很多女性朋友的欢迎,坐月子吃猪蹄有更多的好处,下文我们介绍一下

猪蹄是我们常见的一种食材,猪蹄不但好吃而且还含有丰富的营养,猪蹄里面含有丰富的蛋白质和脂肪,此外猪蹄还含有丰富的胶原蛋白,常吃猪蹄是可以起到提高人体免疫力和美容养颜的功效,所以猪蹄受到了很多女性朋友的欢迎,坐月子吃猪蹄有更多的好处,下文我们介绍一下做月子猪蹄汤的几种做法。

怎样做月子猪蹄汤?月子猪蹄汤有很多种做法,其实可根据产妇的爱好和口味作出不同的猪蹄汤,下面给大家介绍几款大众化的月子猪蹄汤的做法。

做法一:黄豆猪蹄汤

主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。

辅料:黄豆、姜,葱,料酒,盐。

做法:

1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。

不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。

2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。

3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。

主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。

注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。

4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。

做法二:花生猪蹄汤

原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。

做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。

攻效:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。

做法三:豆腐猪蹄香菇

原料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。

做法:

1、净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。

2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。

3、将丝瓜削去外皮,清水冲洗干净,切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂头,清水浸软后,洗净。

5、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐、及丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是猪蹄,我们知道猪蹄也被叫做是元蹄,猪蹄不到那好看而且也非常美味,猪蹄有很好的保健美容功效,上文为我们详细介绍了做月子猪蹄汤的几种做法。

相关专题: 养生汤

相关资讯

月子猪蹄汤怎么做最好
我们知道坐月子对于女性朋友有着非常重要的作用,在坐月子期间女性朋友的身体可以得到恢复,所以我们建议女性朋友们在坐月子期间一定要非常注意日常的一些环节特别是注意饮食 ,因为在坐月子期间如果乱吃东西是容易
大枣猪蹄汤的做法
上个星期我家表嫂给我们生了一个非常可爱的小宝贝,大家都高兴坏了。本来我们以为这是表嫂的第二胎,奶水应该会很足的。但是不知道上面原因,表嫂这都破腹产第三天了,奶一直都没有下来,而且小宝宝也不喜欢吃奶粉,
花生红枣养血汤的做法
健康的身体对于每个人来说都是非常重要的,其中很多女性由于经常熬夜价值饮食 营养不均衡,特别容易导致身体出现气血不足的现象,这样总是会导致脸色暗淡而且还会有头晕和恶心的现象,这样对健康是特别不利的,有的
花生鱼头汤怎么做呢?
花生本身就营养价值比较高,食用方法也多种多样,在做鱼头汤的时候里面放适量的花生,口感会更好,并且还能够增强鱼汤的营养价值,对于大脑的发育以及缓解用脑疲劳有很好的帮助,在这种花生鱼头汤的时候,里面可以适
瑶柱大骨汤怎么做?
很多人都喜欢喝骨头汤,尤其是冬天的时候,卖骨头汤的小店总是坐满了人。天气寒冷,手捧一碗热热的骨头汤,喝一口,感觉浑身瞬间都暖和起来了,骨头汤不仅仅味道好喝,而且营养价值也很高,常喝对于自己身体的滋补效