|
三鲜汤是一种对于原材料要求比较高的汤，它由海鲜和其他蔬菜组成的，分别是虾，水发鱿鱼，黄瓜等。海鲜和蔬菜的相聚会使得汤汁十分鲜美，而且这样做还容易保证海鲜的新鲜。三鲜汤里面的虾营养丰富，而且含钙的量也比较高，十分适合老年人和儿童服用。另外虾还具有一定的预防癌症的功效。 三鲜汤的制作食材：水发鱿鱼50克，虾仁50克，黄瓜50克，西红柿2片，清汤500克，料酒10克，盐少许，味精少许，鸡蛋清少许，水淀粉10克。 三鲜汤的做法详细步骤： ①鱿鱼洗净后，切花；虾仁洗净，去肠泥，控干水分，放入少许盐、蛋清、5克料酒、水淀粉拌匀上浆；黄瓜洗净，切片。 ②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟，捞出放入汤碗中，放入西红柿备用。 ③锅中倒入清汤，放入料酒、剩余的盐，烧沸后放入味精，浇在汤碗内即成。 另外，要是家里人多就必须多加点水，才有得喝。水多味道就会相对寡一点，而且要放盐。不放盐的做法不见得人人都喝得惯，吃咸口的还是依个人喜好加点盐吧。 三鲜汤是一种家常的美食，人人都可以做，只要注意掌握要点就好。煮虾的时候要注意可以清除掉虾袋，不摘除的话很容易在煮好后虾头的地方留下黑黑的样子。而且虾可以弄调味料蘸着吃，味道会很鲜美的。另外，在上桌前可以撒点葱花，会很好看的。 |
上一篇：南瓜奶油汤的做法是什么？
下一篇：肉苁蓉炖汤的做法
相关专题：
养生汤
相关资讯
- 荠菜鸡蛋汤的制作方法
- 荠菜是一种比较常见的蔬菜，他的营养价值非常高。既可以当做饮食 ，又有一定的药用价值。它可以炒着吃，也可以凉拌、做馅等等。荠菜种子还可以制作肥皂以及油漆。含有丰富的维生素C，有抗癌的作用。荠菜这么有营养 …
- 紫菜鸡蛋汤怎么做好吃呢
- 紫菜鸡蛋汤是一款很常见的食物。不仅仅烹饪起来很好吃，而且色香味俱全，是一道营养价值很高的汤品的了。不仅仅适合老年人吃，而且对于大部分上班族而言，下班以后吃的话，其实也是很好吃的。同时紫菜本身就是一种降…
- 正宗牛肉汤制作方法
- 当我们感觉到身体非常虚弱的时候，一般都做一些比较有营养的汤类来补充身体所需要的营养价值，其中正宗牛肉汤是比较受欢迎的一种，因为正宗牛肉汤的做法比较简单而且它的营养价值也比较高。正宗牛肉汤是以牛肉为主料…
- 鲫鱼红萝卜汤的做法有哪些
- 对于一些美食爱好者，当我们谈及鲫鱼 红萝卜汤的时候都会眼前一亮，但是大多数人都不会制作鲫鱼 红萝卜汤，导致我们只能去饭店吃但是非常不方便，其实鲫鱼红萝卜汤的作法并没有我们想象中的那么难，我们都可以尝试去…
- 海参疙瘩汤的做法是什么
- 海参是一种营养 比较丰富的海鲜产品，对于人体的消化器官有着很好的帮助作用，可以促进日常的新陈代谢状况。不仅是一种特别名贵的食品，也是一种很珍贵的药材，在食用的时候，可以做成海参疙瘩汤。下面我们就一起来…
