当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

夏天猪脚汤的做法是什么?

发布时间:2019-05-08 10:19 来源:www.roadlady.com 点击:0
夏天到了,炎热很快蔓延到了每个人的身体上,因此,人们的食欲大跌。猪脚汤是一道美味的佳肴,主料是猪蹄,步骤简单,很容易做。但是在夏天,本来就很炎热的天气再加上热乎乎的汤来,人们肯定不会选择。下文就为大家介绍夏天猪脚汤的做法是什么且让人爱吃。 一、猪脚薏

夏天到了,炎热很快蔓延到了每个人的身体上,因此,人们的食欲大跌。猪脚汤是一道美味的佳肴,主料是猪蹄,步骤简单,很容易做。但是在夏天,本来就很炎热的天气再加上热乎乎的汤来,人们肯定不会选择。下文就为大家介绍夏天猪脚汤的做法是什么且让人爱吃。

一、猪脚薏米汤

材料:猪脚1只、薏米40克、枸杞子10克

调料:葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清汤各适量

做法:

1:猪脚洗净,去杂毛,刮去油腻,从中劈开,斩成四段,焯水 捞出洗去浮沫;薏米洗净用温水泡软;枸杞子洗净备用。

2:沙锅内放入适量清汤,大火烧开后放入猪脚、薏米、枸杞子、姜片、葱段、料酒,开锅后撇去浮沫,小火煲3小时,加盐、胡椒粉即可。

二、猪蹄通草汤

猪前蹄1只,通草9克。将猪蹄去毛及蹄甲,断开,与通草同水煮,猪蹄熟后,取汤饮用。1日1剂,连服3~5天。两味同用补气血,增乳汁,通乳液。用于产后乳少的治疗。

三、猪蹄黄芪当归汤

猪前蹄1只,黄芪18~20克,当归10克,炮山甲6克,通草6克。先将猪蹄去毛和蹄甲,水煮。蹄肉熟烂后,取汤待用,然后用猪蹄汤加适量黄酒煎余药,水沸1小时后取汤服用。1日1剂。用于产后乳少的治疗。

四、炖猪蹄香菇花生

猪蹄1只,香菇15克,带衣花生米50克,大枣20克。将花生、香菇洗净,再将猪蹄洗净去毛、蹄甲,刮净,用刀切断,四味共放锅中,加清水、盐及其他调料,用火炖,待猪蹄肉熟烂后食用。用于气虚出血和脾胃虚弱之证的调养和治疗。

无、清蒸猪踢

先将猪蹄洗净,放入锅内煮10分钟起水,然后放在蒸锅里,加少量的盐,胡椒,姜,花雕酒少许,蒸到猪蹄耙了后,放入少量的味精。

以上就是对夏天猪脚汤的做法是什么的详细解答了,看完上文之后,相信你一定会对猪脚汤食欲大增的。猪脚汤有很高的营养价值,补血通乳,对产后缺乳的人有很大帮助,在肉店里购买新鲜的猪蹄做主料即可制作。

相关专题: 养生汤

相关资讯

产妇催奶猪蹄汤做法有哪些
在我国因为坐月子以及习惯用母乳喂养小宝宝的习俗,所以对于怎么样的下奶汤有着非常深的研究,在所有的下奶汤中比较受大家欢迎的就是猪蹄汤了,因为产妇催奶猪蹄汤不仅可以帮助新生妈妈更好的下奶,而且还可以补充产
鱼胶红枣汤的做法
鱼胶红枣汤这种食物的制作方法是比较简单的,我们只要将红枣跟鱼胶一起放进锅里面慢炖就可以制作出来了,所以大家可以尝试一下鱼胶红枣这种食物的做法,相信你们会喜欢这种食物的味道。对于鱼胶红枣汤,女性朋友在平
干贝乌鸡汤的营养与制作?
亲爱的朋友们,干贝乌鸡汤不知道你们是不是喝过呢,如果没有喝过的话一定要看看这篇文章哦,如果喝过的话,你们是不是知道干贝乌鸡汤是怎么制作的呢,对于干贝乌鸡汤这种养生的食物不仅仅很美味而且是非常健康的,这
养身滋补汤的简单做法
很多时候我们的身体会出现气虚乏力、食欲不振的状况,这些其实都是休质虚弱引起的症状,尤其是生病过后的人群 ,症状更为明显,所以我们要注意提高自身的免疫能力,在平时要饮食 上要多食用一些营养滋补的食物,中国
大骨汤的炖法是什么?
一日三餐于我们而言是必须的,摄入一定的食物可以吸收营养 ,同时,汤中也有人体所需的物质。动物的骨头里含有丰富的营养 ,特别是顿成的汤中,营养价值就会渗入到汤里,对于刚做完手术的患者或是孕妇,喝骨头汤可以