当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

如何做汤面啊

发布时间:2019-05-08 10:11 来源:www.roadlady.com 点击:0
汤面一般是指有汤有面条的食物被我们叫成了汤面,所以对于我们来说汤面一点都不陌生的了,因为它的吃法以及做法都是可以根据我们生长环境以及生活 习惯 的不同随时的改变着,那到底要怎么样做出来的汤面才会更加的好吃,下面我们就一起来学习一下关于汤面的具体的制作

汤面一般是指有汤有面条的食物被我们叫成了汤面,所以对于我们来说汤面一点都不陌生的了,因为它的吃法以及做法都是可以根据我们生长环境以及生活习惯的不同随时的改变着,那到底要怎么样做出来的汤面才会更加的好吃,下面我们就一起来学习一下关于汤面的具体的制作方法吧。

原料:面条3两、青蒜1-2根、鸡蛋1个。

调料:酱油、荤油(可改用香油,不过,味道稍差一些)、白胡椒粉、鸡精各适量。

做法:

1、烧开水,水开后,将火关至极小处,打入一个鸡蛋,待其成形后再慢慢将火开大一些,等鸡蛋半透明时将其捞出备用;

2、将青蒜洗净,整根放入开水锅中烫断生,取出,切小段备用;

3、取大碗,放入酱油,荤油、鸡精、胡椒粉备用;

4、烧开水,水开后,下入面条(最好是带咸的面,这种面香),煮熟后,先在锅中勺出面汤,浇进放了调料的碗中,再挑入面条,最后放入鸡蛋及青蒜即成。

温馨提示:做的汤面放在碗里吃着吃着,汤一会全吸进面里了,面就不好吃了,而且粘在一起,最后面吃完了,汤也一滴不剩了。主要原因是不应该用下面的汤,要另外做汤,比如大骨头汤、鸡汤等,如果没有,也可以在碗里放葱、生抽、鸡精、盐等用开水冲匀,

做汤面的时候假如我们没有高汤也不要着急,因为我们可以试着用其他的汤汁代替高汤的,其次是可以根据我们自己的喜欢来添加自己喜欢的食物,比如我们想美容的女性朋友们可以在里面加入一些黄瓜哦而且色香味俱全呢,对于喜欢吃辣的朋友们来说可以试试加点辣椒或者是胡椒哦。

相关专题: 养生汤

相关资讯

牛肉板面汤怎么做?
牛肉板面是个经典小吃,说起牛肉板面相信大家立马就能想到他的爽口,耐嚼,香中泛辣,辣中透香的滋味。他因为口味独特而出名。他来源于安徽和河南,辣是地道牛肉板面的特色。但许多人并不了解它的做法,如何做到色香
酸汤老鸭汤的做法
酸汤是能够提升饮食感受的一种汤料,这种汤料对于人们的生活 来说是色彩比较重的一种饮食 符号,酸汤能够应用到各种饮食 里面,让饮食的味道充满了诱惑,并且酸味能够开胃健脾,对于身体有非常大的好处,例如酸汤老
土豆紫菜汤怎么做?
说到紫菜汤,我想许多人都跟我一样第一时间都想到了,鸡蛋紫菜汤。的确在我们的生活 中鸡蛋汤是最常见的也是,很容易做的。但是今天要说的是一款土豆紫菜汤,也许很多人还没有听过,那就更没有吃过了,没有关系,现
丝瓜牛肉汤怎么做
丝瓜的做法多种多样,可以是清炒,可以是煮汤,而丝瓜无论怎么做,一般都是和猪肉和鸡蛋或者一些青菜搭配,那大家是否听过丝瓜和牛肉的组合呢?丝瓜牛肉汤就是把新鲜的丝瓜和牛肉放在一起炖汤。牛肉的香味和营养 在
馄饨的汤料怎样好吃
馄饨是生活 中一种很常见的小吃,健康有营养,而且制作起来也比较方便快速,适合很多人的口味。所以很多朋友都把它列在家常便饭里。不过,馄饨的汤料也是十分重要的。爱好喝汤的朋友只需要换一换汤料就可以了。那下