鸡汤是最常见的文补的食物之一,当然鸡汤其他的一些食物搭配,今天的小编为大家带来了一道美食,鸡汤炖青萝卜,萝卜含有的水分和维生素是比较丰富的,它可以预防体内缺水,也可以促进肠胃的吸收,但是很多人不知道他的做法,那就让我们一起去了解一下鸡汤炖青萝卜怎么做的。 材料 土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙 做法 1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。 3.老姜去皮切片;青葱切段,备用。 4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。 材料 乌鸡半只,枸杞10余颗,白萝卜半个,生姜1块,葱 做法 1.生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块 2.乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干 3.将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右 4.加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的 材料 主料:鸡,白萝卜,玉米 配料:姜片,姜丝,料酒,食盐 做法 1、鸡处理干净,切成块状,用少量料酒腌制五分钟。 2、热锅热油,下姜丝炒香后,下鸡块炒至七八分熟,加冷水没过鸡块,加姜片,盖上锅盖,焖煮十分钟。 2、开盖放入玉米块和白萝卜片,焖煮五分钟,放入适量盐。 3、大火三分钟后,关火焖十分钟出锅即成。 小诀窍 1、鸡块先炒过再加冷水煮比直接用生肉入水煮出的汤还要鲜! 2、如果有小感冒,天气寒冷加些姜片在鸡汤内可驱寒暖身。 以上就是鸡汤炖青萝卜的具体做法,青萝卜可以起到通气的作用,那么如果我们平时肠胃不舒服,或者是便秘的话,可以多吃一些有关于青萝卜的食物,鸡汤炖青萝卜,就是一个很好的温补食物,希望以上的美食介绍,能够给大家带来更多的帮助,也祝愿大家能够身体健康。 |
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