电压锅是我们厨房比较常见的用具,可以帮助我们制作出各种美味的食物,而用电压力锅制作皮蛋瘦肉粥也非常的轻松简单,比如下面要为大家所介绍的,电压力锅制作皮蛋瘦肉粥方法,是比较简单的,如果你想制作的话,都可以按照这些步骤去进行。 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗。 调味料: 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用。 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟。 3、将瘦肉丝烫一滚捞起。 4、将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火。 5、食用前撒下青蒜丝及油条段。 这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。 以上就是电压锅制作皮蛋瘦肉粥的做法介绍,通过这些介绍之后你都学会了吗?其实在现在的生活当中,如果我们能够,自己动手去完成这些食物的话,当然是比较好的,因为这些食物的制作,可以给你带来更加独特的口感。 |
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