当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

花生莲藕猪脚汤的做法是什么

发布时间:2019-05-08 04:00 来源:www.roadlady.com 点击:0
花生莲藕猪脚汤,是生活 中一种常见的汤。因为独特的功效,所以受到了很多人的欢迎,现在的人也越来越注重养生,都从日常的生活 习惯,从日常的饮食 习惯入手,那么花生莲藕猪脚汤,就是一道非常健康 的美食。那么下面我们就来详细的了解一下,花生莲藕猪脚汤的具体做

花生莲藕猪脚汤,是生活中一种常见的汤。因为独特的功效,所以受到了很多人的欢迎,现在的人也越来越注重养生,都从日常的生活习惯,从日常的饮食习惯入手,那么花生莲藕猪脚汤,就是一道非常健康的美食。那么下面我们就来详细的了解一下,花生莲藕猪脚汤的具体做法是什么?

材料:

莲藕:4节(约500克),猪脚:1只(约500克),章鱼干:一只(约60克),姜:3片,红枣:4粒,花生:一大把(约30克),水:8碗。

做法:

1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);

2. 章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;

3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

莲藕花生猪蹄汤的做法步骤

1. 莲藕去皮,洗净切成块。

2. 猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。

3. 将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水。盖上汤锅盖,大火煮开。

4. 煮开后,用汤勺把浮沫撇去。

5. 盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可。

小贴士

小贴士:

1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就不会感觉油腻了。

2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们,可以把猪蹄放开水里焯一下水,再用夹子把猪蹄的毛夹掉。

3、煮猪蹄时,加一小勺醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。

以上就是花生莲藕猪脚汤的做法,在这里小编要给大家做一些提醒,在做的过程当中,可以选用高压锅来做,这样对温度有很好的控制,需要用文火慢炖,不要采用急火,水不要放太多,莲藕不要切的太大,炖的时候时间不要过长,恰到好处就可以了。

相关专题: 养生汤

相关资讯

玉米荞麦粥怎么做呢?
现在人们人们生活 条件好了,对养生也越来越重视了,都希望吃一些健康养生的食物,让自己的身体更加的健康。这时候一些粗粮、杂粮都成了人们的新宠,常常会在人们的餐桌上看到它们的身影。在众多的粗粮中,玉米荞麦
月经期间可以喝乌鸡汤吗
说到乌鸡很多人马上就会想到它能够调理女性的月经不调和痛经,其实乌鸡汤是一道非常滋补的食物,能起到很好的补气养血的作用,同时还能很好的恢复体力,经常食用能对身体更好的调理,但是女性月经期是一个特别的时期
高压锅绿豆粥的做法有哪些
绿豆粥是我们特别喜爱的一种粥,绿豆是一种对于我们身体非常有帮助的食物,可以有效的提高,我们体内缺乏的营养 物质,用高压锅做出来的绿豆粥是非常美味的,可能我们大家之前还没有尝试过,口感会非常好,下面就让
黄芪桂枝汤的好处 今后可利用来治疗疾病
黄芪以及桂枝原本是普通的植物,但在中医学上被利用来治疗疾病,于是成为常见的中药了。人们把黄芪和桂枝做成汤来服用,从而获得更好的治疗疾病的效果,下面为大家介绍这种汤的诸多功效。 一、黄芪桂枝汤的功效 1、
花旗参猪骨汤的做法
我们都知道平时多喝一些汤类能够对身体进行很好的滋补,其中猪骨汤就是我们最常喝的一种,它不仅味道鲜美还有很好的补钙作用,经常食用能够让我们的身体变得更加的健康,但是我们在做汤的时候也可以搭配一些花旗参这