番茄是我们平时生活中最常吃到的一种蔬菜,它可以直接作为水果直接食用,而且它的味道酸甜可口比较受欢迎,说到番茄的时候很多人最先想到的就是番茄炒鸡蛋,口味酸甜能够很好的促进我们的食欲,其实番茄的吃法是多种多样的,尤其是用番茄进行煲汤会使汤汁变得更加的鲜美清新,而且不会觉得油腻,其中红烩番茄汤看上去色彩鲜艳非常有食欲,下面一起了解一下红烩番茄汤的做法及功效 红烩番茄汤的做法及功效 1 .蔬菜切成丁,汤锅中加油,烧热后放入蒜碎炒出香味后,再放入洋葱丁、胡萝卜丁和芹菜丁,继续翻炒; 2 .将菜料炒软后加入水、番茄丁和土豆丁大火煮沸,再转小火并加入掰开的好侍番茄红烩调料块,搅拌均匀。 3 .再次烧开后用小火再煮3分钟,调入淡奶油搅拌均匀即可。 西红柿的功效与作用 1.西红柿中所含的维生素P可以保护血管。 2.西红柿中所含的黄酮类等物质有盟着止血、降压、利尿和缓下的作用。 3.红柿中所含烟酸能维持胃液的正常分泌,促进红细胞的形成,可以保护皮肤健康。 4.西红柿中所含番茄碱能抑制某些对人体有害的真菌,可用于预防口腔炎等。 5.西红柿中所含一定量的维生素A可以防治夜盲症和眼干燥症。 6.西红柿还含有一种抗癌、抗衰老的物质谷胱甘肽,使体内某些 7.细胞推迟衰老及使癌症率下降。 8.西红柿因含有大量的番茄红素而有预防宫颈癌、膀胱癌。 上面就是对红烩番茄汤的做法及功效的介绍,通过了解以后我们平时在食用番茄的时候就多了一些选择,红烩番茄汤能够把番茄的酸甜可口更好地展现出来,并且食用番茄还能补充我们体内所需要的维生素,保证了饮食的质量才能让我们的身体获取更多健康,并且红烩番茄汤制作简单快捷。 |
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