蘑菇和豆腐都是富含各种营养的食物,这两者搭配一起做成汤来吃可是非常好的选择,蘑菇豆腐汤对人体健康有很多好处,所以平时可以多吃,接下来介绍这种汤的正宗做法。 一、蘑菇豆腐汤的做法 主料:水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克 调料:精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤 制作方法 1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。 2、炒锅内添入鸡汤,放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水,烧沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出锅装盆即成。 二、蘑菇豆腐汤的做法步骤 1、准备材料。 2、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。 3、水开后,打入蛋花和生粉水。 4、出锅前,撒入香菜,滴入香油。 小窍门 实在没拍步骤图,所以!!!见谅呀,以后会努力的呢 1.香菇要是鲜的才有软软的口感 2.香菜务必要有,汤的颜色会很漂亮的 3.香油少许就可以有很大的效果 4.想稠稠的就可以加些生粉 使用的厨具:不粘锅 三、蘑菇豆腐汤 1.豆腐,蘑菇。 2.蘑菇撕一下。 3.蘑菇洗干净。 4.起油锅。 5.蘑菇放锅里加适量盐炒一下。 6.豆腐劈一下放锅里加水烧开。 7.烧开放适量鸡精和蒜花。 8.好了,好吃。 四、豆腐蘑菇汤的做法 1.准备的材料, 2.香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用, 3.豆腐切成块 4.起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒, 5.放豆腐块。 6.放水。 7.一勺盐。 8.一勺鸡精。 |
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