|
汤一般是饭后喝的，不仅营养丰富，解渴效果也很好。扁豆汤是以扁豆为主要食材，搭配其他食物一起制成的汤品。汤汁鲜美，做法简单。扁豆汤制作方便，期间要注意的就是火候问题。 1.汤加热。橄榄油放入大煮锅加热。冬葱、大蒜去皮切碎，文火煎5分钟至软。罗勒叶洗净沥干，除留出几片作点缀用外，其余切成一汤匙的丝。红扁豆洗净沥干，连同高汤及番茄加入锅中煮沸，加盖煨15分钟。煨至10分钟时加入一半罗勒叶丝。奶油乳酪放入小碗搅打至软，加入余下的罗勒叶丝拌匀。用食物调理机或搅拌机将汤调成糊状，加盐、胡椒调味。上桌时，放几匙掺了罗勒叶丝的奶油乳酪，用罗勒叶点缀。 2.将橄榄油在锅里烧热，轻炒洋葱，加入西红柿、辣椒、扁豆、孜然、罗勒和水。煮沸后转中低火，再蒸煮20分钟，或直到扁豆变软。当扁豆变软的时候，用一个手动搅拌器搅拌汤。加入盐和胡椒。如果喜欢，还可以加上一勺酸奶油和一根新鲜罗勒。 3.白扁豆提前一晚浸泡，竹蔗用钢丝擦净表皮后砍段，再1开4，猪小肚用生粉反复抓几次，洗净切块。所有材料冷水入锅飞水。飞水后清洗干净入砂锅，加入清水。煲1小时左右调味即可。 |
上一篇：苁蓉羊肉粥的做法
下一篇：婴儿补钙汤的做法介绍
相关专题：
养生汤
相关资讯
- “减肥蔬菜汤”窈窕淑女都是吃出来的！
- 社会的娱乐 方式越来越丰富和多样化，因此很多朋友在下班之后都会去到一些酒吧，并且还会吃一些烧烤宵夜。这样就非常容易导致食物得不到更好的消化，从而也会转变成更多的脂肪堆积在他们的体内。 具有减肥效果的蔬菜…
- 金针菇汤的做法 比我们想象的要简单！
- 人们在煮汤的时候喜欢放一些金针菇，这样汤的味道会截然不同，更加可口了，同时这种汤的营养 价值也会更高，金针菇汤的类型比较丰富，毕竟可以加入很多其他食材 。 做法一： 1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火…
- 牛肉豆腐汤的做法是什么
- 牛肉豆腐汤其实是一道比较美味的食物，还可以帮助我们开胃消食，补充营养 ，但是对它的做法你有掌握认识过吗，大家可以看看下面所介绍的牛肉豆腐汤的不同美味做法。 方法一、 牛肉豆腐汤是一道由牛肉、豆腐、西红柿…
- 腐竹鸡蛋汤的做法都有哪些？
- 平时经常因为身体的疲惫，觉得对于饭菜是没有胃口的，那么这个时候就可以喝一些汤羹，缓解一天的疲惫感，比方说人欢迎的一道美食是腐竹鸡蛋汤，营养 价值高，而且有利于身体的吸收，在制作的方法上面也是非常简单的…
