柿子饼是是中国著名的小吃,营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。本文详细介绍柿子饼的功效与作用。
柿子饼的营养价值 热量250千卡 蛋白质1.8克 脂肪0.2克 碳水化合物62.8克 膳食纤维2.6克 维生素A48微克 胡萝卜素290微克 硫胺素0.01毫克 尼克酸0.5毫克 维生素E0.63毫克 钙54毫克 磷55毫克 钾339毫克 钠6.4毫克 镁21毫克 铁2.7毫克 锌0.23毫克 硒0.83微克 铜0.14毫克 锰0.31毫克 柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,具有清热、润肠、止血、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。 民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁,每日用汁半杯,用米汤调服,即具急救之功效。 柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子,可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效。 柿子饼的功效与作用 1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用; 2、柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大; 3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效; 4、柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害; 5、柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。 柿子饼的食疗作用 柿果味甘涩、性平,无毒;柿蒂味涩、性平,入肺、脾、胃、大肠经; 有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效; 用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。 新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。 柿饼适合人群 一般人群均可食用,脾胃消化功能正常的人适合食用。每天中等大小1个(约100克)。
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